由春节看文化教学

孟德宏

对中国人来说，春节是最重要的节日。跟这个节日相关的一些词语也都带有节日色彩，比如“除夕”“正月”“饺子”“红包”等。随着这个节日在现代社会的进一步发展，还诞生了一系列新词新语，比如“春晚”“春运”等?！俺Α闭娴氖恰俺簟薄跋Α闭飧龉质蘼穑颗├囊辉挛裁从直唤凶觥罢隆?？作为节日的“元宵”跟作为节日食品的“元宵”是一回事吗？“饺子”为什么被称为“饺子”？ “春运”是一种什么样的“运气”？…… 这些问题，都是汉语学习者特别关心的问题，也是汉语作为第二语言教学中的文化教学内容。文化教学的内容是什么？方法是什么？目标是什么？难点是什么？我们就围绕这几个问题来谈一谈。

语言学习其实是文化学习。因为语言既是文化的载体，也是文化的体现。从这个意义上讲，国际汉语教学就是汉语文化的教学；将汉语作为第二语言进行学习，就是对汉语所记录和呈现的中华文化的学习。所以，国际汉语教学中的文化教学，是与语言教学同步进行的。就其内容而言，只要跟语言教学相关的一切文化性因素，都是文化教学的应有之义。举例来说，关于“除夕”的民间故事和寓言传说，是文化教学中的民俗学内容；对“除夕”中的“除”与“夕”，从字本义基础上的探讨，既是文化教学中文字学的内容，也是词源学的内容。

第二语言教学中的文化教学，离不开跨文化语境对比。每一个民族都有自己的节日。虽然这些节日的来源和细节各不相同，但是，这些节日的主题却很类似。举例来说，“感恩节”是有国界的，但是“感恩”这个主题是没有国界的。中国没有“感恩节”这个具体的节日，但中国人春节祭祖，中秋供月……这些都表达了一种感恩。再以新年为例?！靶履辍钡娜掌诳赡芨鞑幌嗤?，但是“辞旧迎新”的传统大同小异。就中国人最重要的“春节”而言，其实庆祝的本质就在于这是一个“辞旧迎新”的时刻。中国人所谓的“新”，是客观节令里的“新”，主要着眼于“季节更替”“劳作开始”等。因此，这个“辞旧迎新”的意义信息，都包含在表示“更替”意思的“除夕”的“除”字里。这些观念及其外化出来的词汇，既是语言，也是文化。所以，从文化教学的方法上来讲，把教学所在国家的节日和母语国家的节日做比较是比较合适的。

语言教学中的文化教学，其最终目的是对语言中所记录和承载的文化内容的理解和消化。 国际汉语教学中的文化教学，不能脱离语言本身。在某一具体专题下的文化教学，也要最终落实在语言文字上。比如，节日的文化主题教学，“节”本身就是这个主题下最重要的语言文字内容。为什么汉语中有24节气之说？这里的“节”指的是什么？“春节”是一个什么样的节日？中国人为什么要把“春”作为一年的开始而加以庆祝？甚至“春”这个字里记录了什么样的信息？都是我们在该主题下进行教学时要考虑的。

我们认为，国际汉语教学，其本质还是语言的教学。所以，文化教学的难点对于从业者来说主要有两点：一是教学者的语言观和教学观；一是教学者对汉语本体和中华文化的认知水平和体悟程度。既能把记录承载文化的那些相关的词汇文字讲明白，又能跟外国汉语学习者母语中的文化性因素相对比，求同存异，激发出学习者的学习兴趣，是作为教学者在进行文化教学时需要努力思考并勤于实践的课题。

(作者系北京外国语大学对外汉语教师)