文化传承和文化自信

从文化的角度看，“中华老字号”是中华文化的宝贵资源。从这些老字号企业的创立和奋斗经历、从它们一代代传承下来的规矩和信条、从它们品牌的延续以及某些老字号企业在国内外收获的声誉和称赞中可以了解到，这是经得起历史考验的珍宝，不但不能在我们这一代人的手中毁掉、丢掉，而且一定要让这些老字号企业通过体制转型、观念更新再创辉煌。这也是一种文化传承。

当然，讲文化传承并不是要把老字号企业以往的做法全部继承下来，而应有所选择。老字号企业所留下来的，也有一些是同旧习俗、旧社会风气有关的做法。这些习俗和做法，有些在当初公私合营特别是改为国有企业后已经废除了，有些在后来的实践中被舍弃不用了，这都是正常的。老字号企业所代表的文化遗产，该留则留、当弃则弃，这样才真正有助于文化传承。

我们对老字号企业的进一步改革和发展是在对制度自信和文化自信重新认识的条件下进行的。之所以把体制转型和观念更新放在振兴老字号企业重中之重的位置上，正是因为我们有着坚定的制度自信和文化自信。我相信，通过改革，通过体制转型和观念更新，一定能在新形势下使老字号企业再度成为中华文化的样板。

（作者为北京大学光华管理学院名誉院长、资深教授）