图/视觉中国

芒种节气刚刚过去，全国大部分地区已进入夏季模式。夏季气温高、暑气重，容易引起头痛眩晕、大便燥结等上火症状。要远离这些症状，最好少吃麻辣小龙虾这些“辛辣系”食物，可以吃一些酸味的食物，如酸梅、山楂等。

夏至将到，上火也随之而来

中医认为，人的身体健康除了受自身因素影响外，还与所处的季节、气候、环境等有关。季节交替的时候，这种外界条件的改变也容易影响人体健康。

随着芒种节气的到来，气温也逐渐攀升，不少人都会有头痛、口舌生疮、大便燥结等上火症状。其实，刚刚过去的春季，也是上火多发的季节，这与春季的气候特点有关。中医认为，春天是万物复苏的季节，随着气温的逐渐回暖，阳气开始上升，这种外界的气候变化同样会影响人们的身体状况，容易引起人体免疫力和防御功能下降。按照中医的观点，这些变化容易导致影响人体内肝脏、胆及胃肠蓄积的内热，持续一段时间，便会影响人体内阴阳平衡，出现内热症。与此同时，“春雨贵如油”，春季雨水较少，气候相对干燥，人体内的水分又容易通过出汗、呼吸等大量消耗，这也容易加重上火症状。在西医看来，这些症状为炎症反应；中医则认为，这些症状是上火反应，与人体不同脏腑的“火热之邪”有关。“火”会沿着人体经络上行，表现在头面部、口腔、咽喉等部位。

随着从春季到夏季的过度，这些症状也随着季节特点发生改变。容易上火、疲劳，精神差、胃口不好等，是很多人容易出现的“夏季综合征”。中医认为，夏季暑气重、热毒盛，人往往容易产生厌倦懈怠，还容易出现口干舌燥、心浮气躁、食欲不振等上火症状。

上火，可能与饮食习惯有关

除了外在的天气原因，一系列上火症状也与人们在夏天的饮食习惯有关。夏季的高温并没能浇灭人们的热情，尤其是在傍晚，三五朋友一起，相约饭局，已经成为不少人的“常规项目”。至于火爆程度，北京的簋街就是典型代表，晚上九十点钟，虽然已过“饭点”，在有些门店外，依然有顾客排起长队。

餐桌上，以麻辣小龙虾为代表的“麻辣菜系”绝对是这个季节当之无愧的主角。有报道称，一家连锁餐饮店，夏季仅麻辣小龙虾，每天能卖出50吨。至于人们钟爱“麻辣菜系”的原因，似乎并没有定论，尤其是在辛辣饮食本不是主流的北方地区，似乎就更难以理解，也有人认为，高温季节，辛辣食物反而能够逼出人体内的热毒，颇似古装片中的“以毒攻毒”，温度高了，吃出汗了，似乎也就吃爽了。

事实并非如此。在炎热的夏季，人们很容易出汗，这也导致体内水分大量流失，如果贪食麻辣烫、麻辣小龙虾、水煮鱼等“辛辣系”食谱，很容易在体内“点火”，加重上火症状。有些人会出现痔疮、牙痛等，也有些人脸上会长痘痘、嘴角出现糜烂。

口干舌燥等上火症状的出现，意味着人体生理功能失去平衡，神经调节能力变差。此外，有些人还容易出现情绪不稳、紧张、易疲倦等反应。专家建议，出现上火症状时，要注重自身调节，如果症状严重，建议及时到医院就诊。

■ 提醒

离你最爱的麻小远点吧

事实上，这些由“上火”引起的症状，如果注意调节是可以避免的。从饮食上来说，除了不要过多摄入“麻辣小龙虾”外，可以适量多吃一些可以清热降暑的食物，如冬瓜、绿豆、海带、菌类及胡萝卜、马蹄、西瓜等。也可以用一些常见的中药煮水当茶喝，例如菊花、金银花、莲叶等。

夏季人们容易食欲不振，还可以适当吃一些酸味的食物，如酸梅、山楂、菠萝、猕猴桃、柠檬等，不仅可以增加胃液酸度，生津解渴、健胃消食，还能够增进胃口。

除了去火，夏季饮食的另一个重点便是去湿。除了通过增加水分排出体外，将湿邪带走外，还可以适量运动，适量排汗，同时要尽量避免长时间待在空调房内。另外，冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、萝卜等，不仅能去火，还能够通畅小便，增加尿量，促进湿气排出体外。

本版采写/新京报记者 张秀兰