立足观众 注重细节

“思考设计一档韩国综艺节目，出发点其实非常简单，即立足于观众。”韩国料理综艺《拜托了冰箱》 导演成喜成在接受媒体采访时说。

1990年，韩国独居人士和2人家庭的比重分别为9.0%和13.8%，而在2015年分别增加至27.1%和26.7%。随着只有1至2人的小规模家庭数量增加，消费能力、生活水平提升，重视健康生活、美味料理，正逐渐成为一种趋势?；谡庋谋尘?，2015年，《拜托了冰箱》《白老师的家常菜》《一顿饭的品格》等围绕料理展开的综艺节目应运而生。

成喜成表示，“料理综艺热”的萌生与发展符合整个社会潮流，而非暂时的“昙花一现”。以《拜托了冰箱》为例，节目形式是明星嘉宾和自己家里的冰箱一起来到节目现场，然后由明星厨师直接使用冰箱里的原材料，15分钟内在现场做出美食。

节目的趣味来源于，“明星的生活实际上与‘我们的’无甚差别。别人的故事，也是我们的故事”。这则节目的创意则来源于，在韩国人的生活中，长辈特别是婆婆去孩子家“串门”时最先看的就是冰箱，这也是让晚辈最为紧张的。于是，制作方觉得，明星们的冰箱是什么样子，普通观众会感兴趣。

据了解，节目录制前一天，摄制组会到明星家，将冰箱原封不动地搬运至拍摄现场。被展示的东西中偶尔会有他们不想示人的部分，如发霉的、过期的食品，抑或是私人物件。此外，明星厨师在烹饪过程中，类似被烫到或把油倒出锅等失误都没有脚本。因真实有趣，反而拉近了观众和节目的距离。“制作一档节目就是为了更好地与观众沟通。不论是韩国的，还是海外的观众?！?/p>

韩国JTBC电视台美术导演尹辰姬说，舞美和场景的制作细节，在综艺节目中有着举足轻重的影响。

如在综艺节目《非首脑会谈》中，为了让嘉宾在听清彼此观点的同时，又不会觉得过于拥挤或生疏，谈话桌如何摆，间距、角度都经过了反复调整；

在综艺节目《舌战》中，3位嘉宾分坐在桌子的3条边上，为了让其身后的摄影机避免拍到背影，还运用了滑行摄像机。

韩国综艺节目在对外进行版权输出时，连字幕颜色的选取，都尽力做到与被输出国的喜好和文化相匹配。

定向出口 积极互动

“文化出口—当地合作—文化传授”，在韩国SM娱乐公司中国法人代表李宇龙看来，这是韩国流行音乐走向海外的三个阶段和成功的关键。

“第一，受韩国国内市场狭小限制，韩国流行音乐从业者很早就提出‘统辖’概念，将眼光转向亚洲周边国家。具体来看，通过对目标市场国家进行深入调查，与韩国制作技术相融合，面向海外，培养了一批音乐、舞蹈、舞台礼仪兼具的歌手。

第二，积极运用社交网络、IT技术等进行宣传营销和互动，如利用网络、智能手机等渠道，加强粉丝与明星间的互动。

第三，以‘选角—培训—制作—营销’为核心的明星培养体系，已成为韩国演艺公司的必需条件。这一良性循环的形成，让更多有明星梦的年轻人愿意加入，演艺公司也愿意提供更好的环境，不惜投入更多资金?！?/p>

然而不可否认的是，虽持续风靡，近年来“韩流”并非没有出现过降温、遭遇瓶颈的趋势。

为了寻求突破口，韩国内容振兴院正加强对中国中西部，以及东南亚、中东、中南美地区的“韩流”文化出口及当地市场营销。

为适应网络发展，韩国也推出了网络漫画和网络电视剧，希望继续引领新的“韩流”浪潮。