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日本人“三菜一汤”吃出健康和长寿

2015年08月07日 11:27 | 来源：环球网-环球时报
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　　5、 多吃烤鱼最营养

　　虽然生鱼片全球著名，但日本人平时吃得最多的还是烤鱼。日本烤鱼不加油，用文火长时间烤制。研究证实，日式烤鱼是鱼的最健康吃法。与中国人常用的清蒸、红烧、水煮等方法相比，烤鱼能更好地保护脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质。

 

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编辑：赵彦

关键词：日本人三菜一汤 吃出健康和长寿 豆类食品抗癌

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