中医认为，燥为秋之主气，稍不注意，人们便会受燥邪侵袭，出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。适当食粥，则能润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，更具有益肺润燥之功效。

　　一场秋雨一场寒，随着几次降雨的光临，港城的秋寒也迫近了。在这秋雨连绵的时节里，爱家的主妇们快点行动起来，为家人端上一碗暖暖的粥，既能和胃补脾又能抚慰人心，真是一举多得。相比于做饭，做粥可是简单多了，但是大家也别小看了粥，粥的做法也有很多种。怎样能做出适合秋季喝的养生粥，也是有门道的。近日，记者走访了两位养生达人，让他们跟大家分享一下自己的煮粥心得。

　　早晨喝粥可泻秋凉防秋燥

　　家住小东夼的冯女士特别喜欢煮粥，更喜欢研究煮粥。采访中，她告诉记者，夏秋交替之季，人们都会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。粥是此时调节脾胃最好的饮食，秋天的早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。同时，感冒时也建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。同时，大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外，有些药对肠胃的刺激比较大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。

　　对于秋季养生，冯女士特别推崇南瓜粥。“现在的南瓜正是营养最佳的时候，南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。”

　　冯女士的观点得到了中医养生专家的认同。专家表示，从养生的角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。

　　冯女士介绍说，南瓜粥制作简单，如果是成人吃，可以将南瓜切小丁，与大米同下锅熬煮就可以。如果给宝宝吃，她建议先将南瓜切成片，上蒸锅蒸至软烂用勺碾压成泥，然后再放入锅内，与米同煮即可。

　　除此之外，冯女士还介绍了几种简单易学的秋季养生粥的做法。