正规泔水回收公司收不到泔水

　　学生浪费触目惊心，不当家不知茶米贵

　 　老裴和小田收集的主要是废弃油脂，看着成箱的油桶往车里装，可以想见这些舌尖上的浪费依然严重，近段时间由于国家相关部委的严格要求，公务用餐明显减 少，一线泔水工人老裴自己也明显地感受到了，但是目前，餐饮企业点餐浪费的现象还是普遍存在，记者随机走进了一些餐饮单位和部门，一起来看看现在什么样的 企业或者单位浪费还比较严重。

　　这是一家位于位于南京市雨花区的中餐厅，中餐厅所在地二层小楼墙体为青砖砌筑，形体整洁，属于中档消费水平。顺着台阶记者走进餐厅，表明来意后，记者向厨师长询问餐厅泔水的产生量。厨师长指了指旁边的泔水桶表示午饭后泔水也只有桶底那么一点。

　　厨师长：现在吃得浪费也不是很多，以前多，现在也不多了，我们现在点菜不建议点多，够吃就行。

　　记者随后来到位于南京市江宁区的一家四星级的酒店，正好碰到酒店后勤人员在搬运午餐后产生泔水。

　　记者：这个是厨余垃圾，这个是餐厨垃圾。

　　负责人一：昨天晚上加今天的早餐和中餐的量。

　　负责人二：现在生意不好。

　　记者：你们现在收得多吗？

　　后勤人员：不多。

　　负责人一：现在光盘行动，他们收不到了。搞得以前收泔水的人给我们提意见了，说收不到。

　　食堂内满溢的泔水桶

　　调查中记者发现，随着“光盘行动”日渐深入人心，餐饮企业的食物残余量也明显减少，但是在大学食堂，记者却有意外发现

　　。在这所大学餐厅进门处的收餐台，服务人员正熟练的将同学们送来的餐具进行分类，然后将剩余的饭菜倒进泔水桶中，收餐台旁摆放着一大一小两个泔水桶已经装满。记者查看了泔水桶，基本上是同学们没吃完的米饭，肉类和蔬菜，像这样的收餐台一楼就有三个，二楼有两个，

　 　在前往食堂二楼的楼道内帖着光盘行动的海报，上面写着“先光盘后清桌、节俭文明你我”的宣传标语。二楼的炒菜区，这三位女同学吃完饭正在聊天，餐盘里却 剩下大量未吃完的饭菜。旁边的餐桌，就餐的同学留下吃剩的菜和大半盘米饭就离开了。很多学生都把装着剩菜剩饭的餐盘放在收餐台，记者观察一段时间后发现， 多数女生都会剩下一些米饭，而且几乎所有人的饭盘内都剩有没吃完的食物。米饭、白菜、蒜苔、冬瓜汤、香肠，鱼，几乎每一种食材都有剩下的。记者仔细查看一 楼和二楼的五个泔水桶，每一个泔水桶基本上都快装满了，记者粗略地估算了一下，一个盛满的泔水桶以最少的100斤计算，一顿晚餐最少要浪费至少500斤的 食物。在一旁清理餐台的服务员说，学生们就餐时浪费很严重。

　　经济半小时记者：现在一顿的话，能剩这样的桶几桶啊？这个已经满一桶。

　　服务员：这是今天这一顿。

　　经济半小时记者：今天这一顿？这已经一桶多了。

　　服务员：一顿要一桶多。

　　这名服务员熟练的将一盘盘剩下的米饭和蔬菜倒进泔水桶中，只是一个简单的动作，这些没吃完的食物就变成了泔水

　　。

　　经济半小时记者：你们这个餐饮垃圾是怎么处理的？

　　服务员：每天都有专门的人过来拖呀。

　　经济半小时记者：就是泔水。

　　服务员：都有人拖。

　　当记者询问泔水收集人员的电话时，餐饮单位的后勤人员均表示不清楚，对于每天泔水的产生量也从未统计过。

　　服务员：我还真不知道他的电话号码。

　　记者：他每次怎么来的呢？

　　服务员：他有时偶尔来一次。

　　记者：你们一天多少量？

　　服务员：这个谁知道，从那知道？