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成都一火锅店回收老油套路深 前厅不能进后厨

2017年03月30日 11:43 | 作者:吴柳锋 | 来源：华西都市报
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对|话

熬老油很隐秘

“前厅不能进后厨，否则?？?00元”

一位小工告诉记者，他应聘来火锅店做服务员10多天，经理要求他不能随便进入后厨，否则罚款，所以并不知道后厨的情况。

见到过有人在后厨回收油脂然后重新熬制吗?

小工：没看到过。我才来10多天，主要负责前厅的摆放碗筷和上菜等工作，除了到后厨拿东西，经理一般不准我们到后厨，否则?？?00元。

你见到过后厨有老鼠乱蹿吗?

小工：见到过，有时候还要爬上菜架和餐柜上，但这些上桌前都是要洗的。

你现在看了后厨封起来的牛油了，还敢吃吗?

小工：不敢吃了。

（华西都市报-封面新闻记者吴柳锋摄影刘陈平）

编辑：梁霄

关键词：成都 火锅店 后厨 套路

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