阳国秀

接到记者的采访邀请时，阳国秀正在参加湖南省两会。几乎没有犹豫，她爽快地答应了，不过抱歉地表示，只能利用中午休息时间。

62岁的她对工作的热情投入，一如当年，她说自己很享受工作的状态，暂时不会退休。

中学同学谈起她，几乎一致表示，阳国秀身上总是充满正能量:十分诚恳、十分热情、十分爱学习、十分能吃苦。

20年前，阳国秀还是湘南一家国企的会计，那年，企业倒闭，她下岗了。没有一般下岗女工常见的悲观、沮丧，一个月后，她就不顾家人反对，筹借了150万元，再建了一家罐头厂。

20年后，她成为“将小柑橘推向大世界的奇女子”。

访谈从她为罐头正名开始，一个多小时内，她谈了自己为何要呼吁国家大力扶持“果园子”工程的缘由，谈了全民关注的食品安全问题该如何治理，谈了经济新常态下建立产品质量管理法制体系的必要性。

对于国家、公民和企业的未来，她的看法依然充满正能量。

为罐头正名———

罐头能保存一年半载，靠工艺不靠防腐剂

罐头在中国“最好的时代”，似乎还是计划经济时代。阳国秀谈起罐头近年在国内的遇冷，就忍不住向记者普及常识。

她说，罐头在中国“名声不太好”，多半因为消费者对它有误解，以为里头放了防腐剂和色素，且没有营养。

她明确地告诉记者，其实只要是正规厂家生产的罐头，里面是没有防腐剂和色素的?！昂芏嗳司醯霉尥繁４嬉荒臧朐囟疾槐渲剩且蛭锩婕恿朔栏?。其实这是大大的误解?！?/p>

她介绍了做罐头的原理:先把原料进行清洗分级等前处理，然后再装罐、抽空或排气、密封，最后再进行高温或巴氏杀菌，达到商业无菌状态。这样，外面的细菌就不可能进入到严格密封的罐头里面了。

“经过这些工序，食物自然不会腐败，根本不需要加防腐剂。加了反而会增加企业成本?！?/p>

水果罐头有没有营养?阳国秀说，就水果罐头和新鲜水果而言，其营养成分是差不多的。而且与保存了较长时间的水果相比，水果罐头的营养价值会更高，食用更安全。

中国农业大学教授、食品安全专家胡小松也曾表达过类似观点:新鲜水果特别容易被大肠杆菌污染，如果简单洗洗就吃，容易被病菌感染。而大肠杆菌怕高温，经过杀菌处理的水果罐头会更安全。在国外，许多幼儿园不会给小朋友吃新鲜水果，而改吃水果罐头。

阳国秀曾在多个场合呼吁，希望政府相关部门和媒体帮助罐头行业开展科普教育宣传，让消费者了解罐头食品常识，大力支持行业持续健康发展。

谈食品安全问题———

法治和道德持续发力，不可能治不好

如何保障食品安全，是阳国秀一直关注、重视并且身体力行积极推动的议题。两年前，她向全国人代会提交了一份相关建议。

她认为，政府部门首先要加大对农户的培训，明确告诉他们哪些行为不能做、禁止做，从食品生产这一源头上把好关。其次是企业和政府要联合帮扶农户生产健康食品。

“我们经?？吹剑恍┲种不Ы牧甘?、蔬菜和水果分成自己吃的和对外卖的，公开说自己吃的不打农药，不用增产剂，对外卖的则是打了药的，施了化肥的。对这种行为，他们还没有一点羞耻心?！?/p>

阳国秀说，土地污染了，农户们生产的粮食、蔬菜和水果大家都不敢吃了，利益受损的最终还是农民。

她呼吁，解决食品安全问题，要从法治和道德两方面着手:一方面要科学立法，严格执法，严厉惩治各种危害食品安全的犯罪行为;另一方面，要来一场有关食品安全生产的全民教育，让大家知道杀鸡取卵式生产的危害，“易粪相食”给整个社会带来的恶果。

她建议，如果全面铺开有困难，就先从一个省、一个市、一个县或一个乡来试点，只要持之以恒做下去，一定会有效果?！按右酝槔纯矗砸桓鑫侍庵灰舷麓锍梢恢拢挥凶霾缓玫?，食品安全也一样?！?/p>

代表履职———

从为行业代言到为社会代言

从“关于政府以财政补助资金设立罐头创新发展专项基金的建议”“关于进一步支持食用菌种业发展的建议”“关于建立农产品冷链物流体系的建议”，到“关于建立产品质量管理法制体系建设的建议”“关于?；ぶ恫?、落实全面依法治国的建议”……盘点阳国秀这些年所提议案建议，记者发现，她的关注点从本行业，慢慢变为整个企业界乃至社会民生热点。

谈起这一转变，阳国秀解释，起初为行业代言，这是“分内之责”。因为她熟悉这个行业，太了解影响行业发展瓶颈的问题在哪里，且种植业涉及几千万农户利益，她必须为本行业“说话”。“自己都不为自己的行业代言，反而提一些不熟悉领域的议案建议，其实这不是负责任的履职?！?/p>

随着履职视野的开阔，她将议案建议主题慢慢转向经济社会的热点、焦点问题。2015年全国人代会上，阳国秀提交了一份关于建立产品质量管理法制体系的建议。在她看来，现在确实到了全社会都应该非常重视产品品质建设的时候，而提升我国产品、服务质量整体水平的关键，在于进一步完善产品、服务质量管理的法律制度体系建设。

她说，我国产品和服务质量整体水平的提高还滞后于经济规模的增长，主要表现为:一是质量管理法律法规不健全，如产品质量法局限于产品质量，缺乏工程、服务、环境质量的法律法规;二是地方各级政府对质量的重视不够，投入不足，企业质量责任意识、公众对产品质量维权意识薄弱，质量安全事件频发，诚信缺失，制假售假现象屡见不鲜;三是传统的粗放型增长方式，企业提升质量的内在动力不足，自主创新和品牌创建能力不强等导致了大批中小型制造企业倒闭潮的出现。

她建议提高相关法律制度系统建设:抓紧工程、环境质量等服务行业的质量管理立法，补齐仅有产品质量管理的短板，完善质量管理的法律体系;进一步完善质量管理中的规划、奖励、考核、统计分析等制度体系，落实质量管理的各项责任及奖惩机制;强化人才队伍建设，推进质量学科建设，培养各层级质量人才，开展质量创新科研，弘扬质量文化，加强质量宣传。

谈及依法治国这一主题，阳国秀说，依法治国是天下第一件大事，对企业而言，现在面临的最大问题就是知识产权问题。

她表示，现在中国创新的氛围不浓，更谈不上创造，大家对知识和知识产权的尊重还很不够。

阳国秀表示，我国一定要在上下游达成一个共识———知识是我们的最大权利。要想做到“大众创业、万众创新”，大家必须好好?；ぶ恫?，这样才能让企业放心创新、放心创造、放心建品牌。

人物档案

阳国秀，第十一届、十二届全国人大代表，湖南果秀食品有限公司董事长兼总经理，曾为下岗女工，先后获得“全国三八红旗手”“中国优秀民营科技企业家”等30多项荣誉。