不当家不知柴米贵，有些人可能还不知道现在菜价贵到什么程度。据浙江在线报道，近期杭州蔬菜价格涨得凶，一斤青菜要5元，香芹、黄瓜也涨到了7元，小葱竟卖到了15元一斤。

小葱原本不用买，只要买了别的蔬菜，菜贩子一般会主动递几根给你。可现在你让菜贩子送试试？不仅他吃不消送，顾客也吃不消买。实际上，菜价猛涨的情形已维持好些天了。不仅杭州如此，全国各地都差不多。挑几个地方说说：深圳香菜卖到约24元一斤；湛江除夕那天生蒜苗涨到15元一斤，相当于1块钱一棵；湖南浏阳韭菜前两天近9元一斤，烧烤档估计都不敢烤韭菜了。更恐怖的是，四川资阳大年初一仔姜150元一斤，捧一碗鸭汤上来，汤里头姜的价钱恐怕都超过鸭肉了。其他正常在卖的蔬菜，五六块钱、七八块钱都是良心价。

春节期间，菜价稍微贵点正常，但翻跟斗似地一涨好几倍，肯定不正常。什么原因？除了节假日因素，主要是前段时间寒潮天气给害的。许多地方出现罕见寒潮，大量蔬菜冻坏，也就供应不上了。有的本地蔬菜基地受冻，要到外地调货，运输环节一跟不上，价格也就蹭蹭往上涨。看到有报道提到，今年新疆本地产的叶菜被大量调往内地补充市场供给，这在以前从未有过?？蠢创航谇安思垡牵鸵殉趼抖四?。

虽说这几天有的菜价贵得吓人，但也不用着急担忧。太贵的菜暂时不吃，还可以忍忍。如果没有出现异常天气，蔬菜供应很快能够恢复正常。寒潮和春节都是周期性现象，这个周期一过，从生产、供应到销售各环节也就顺畅了。比如今年的猪肉、鱼类价格就没怎么受影响，属于节日正常波动范畴。所以，菜价很快会回落到原先水平，是可预期的。

但有些菜价涨上天了，除了寒潮、节日叠加因素，恐怕也和地方政府部门预见不足，市场监测和指导不及时有关。相关部门对每天蔬菜市场行情有动态监测，对本地蔬菜基地情况也应有所了解，特别是春节前，更应加强蔬菜组织供应工作。如果有些居民日常会买的蔬菜紧缺，本该提前加以提示、引导。菜篮子工程向来是各地重点民生工程，菜篮子里缺货，或者价格畸高，自应引起有关部门关注。每当重大节日，有些地方领导喜欢去菜市场调研，如果菜价可以随便涨，那还用得着去吗？