海南被誉为全国人民的“冬季菜篮子”，去年出岛蔬菜332万吨。然而，守着偌大“菜园子”，当地人却感觉菜越来越贵。

　　2月12日、13日，记者深入海南常年蔬菜基地、批发市场、零售市场和超市，跟随一捆蔬菜的流通轨迹，探究蔬菜为何“田头贱，摊头贵”。

　　旧州镇蔬菜种植基地

　　“冬季种叶菜，赔得很惨”

　　海口市琼山区旧州镇内，相距不过2公里，有两个常年蔬菜基地。一个在罗冯肚田洋，占地120亩；一个在池莲村，占地170亩。大棚里，前者种甜椒、长豆角，后者种上海青、小白菜等叶菜。

　　走进罗冯肚田洋，见甜椒绿油油的，涨势喜人，记者纳闷：“这么多甜椒，卖到海口，菜价怎么会贵？”

　　蔬菜基地负责人、光明之路种养合作社理事长吴应献摇了摇头：“农民种菜，也看市场。60亩甜椒，卖?？诿拷?—1.5元，卖北方每斤1.7—2元，你选谁？”

　　可是，菜都卖到北方，当地的菜不就贵啦？吴应献说，海南冬季阳光足，散户露天种菜，比大棚的长势还好，市场并不缺菜，价格也不高。到4—11月，太阳光照强，台风多，暴雨多，散户种的菜难成活，大棚才种叶菜，专供本地。

　　蔬菜基地种甜椒，销北方，也是为弥补夏秋季的成本缺口。吴应献算了一笔细账：去年4月，生产1斤叶菜，平均成本1.66元，其中人工0.817元，地租 0.1元，复合肥0.213元，有机肥0.142元，种子0.107元，农药0.071元，水电0.036元，大棚折旧0.136元，其他0.036元。 而叶菜的地头价每斤2—2.5元，最便宜时每斤0.8元，农民赚不到多少钱。

　　“在冬季，基地种叶菜，会赔得很惨。”海南省农科院蔬菜研究所研究员梁振深说着，带记者来到池莲村家宜蔬菜基地。

　　一进门，见大棚敞开，稀稀拉拉种着几垄上海青、小葱、菜心。蹲下身，看菜心的叶子被虫吃得窟窿套窟窿。一垄叶菜干脆被打了除草剂，干死在地里。

　　“菜贵，哪里贵？”蔬菜基地负责人许仕英，听说喊菜贵，嗓门立刻高起来，“前几天，小白菜一斤3毛钱，这两天连续阴雨，调到6毛钱，还不够本。”她说， 地租每年每亩900元；雇工20人，每人每天70多元；加上其他费用，2年投入400多万元。而冬季菜价上不去，夏季产量低，再算上病虫害损失，去年亏损 100多万元。

　　“家宜基地能维持下来，算不错的。60%的散户露天种植，规模小，设施差，一遇上灾害，待采的菜只能烂在地里。”梁振深说，去年受“天兔”“蝴蝶”等台风影响，蔬菜零售价格偏高，部分叶菜价格高达8元/斤。

　　海南省物价局副局长董德标说，去年全省常年蔬菜面积达13.85万亩，但旅游人口、城镇人口递增，蔬菜需求量逐年增加，供需不平衡，推高了蔬菜价格。要 平抑菜价，首先应建立“菜篮子”产品动态储备机制，应对台风、暴雨等突发事件；其次，建立农业保险机制，针对露天蔬菜种植户，制定相关保险品种；第三，研 究出台蔬菜最低收购价机制，提高企业和农民种植积极性。