■应对

　　高端酒店被迫求变

　　今年年初，国内酒店业最令人啼笑皆非的，莫过于50多家星级酒店自己给自己“降星”，甚至取消星级的传闻。不过中国旅游饭店业协会会长张润钢对 此澄清称，依据旅游饭店星级评定有关规程，对不达标的星级饭店有“摘星”处理办法，而不存在所谓饭店“要求降星”一说。不过值得注意的是，2013年我国 五星级饭店增幅高达16%，还创下近3年来的最大增幅。

　　不过，要求降星的说法也反映出五星级酒店对公款消费的过度依赖。张润钢表示，饭店业的确迎来了转型之年，高档酒店应该摒弃公款依赖，回归市场本位。

　　“酒店入住率低于60%就很难保本了。”赵焕焱告诉记者，中国星级酒店数量上不仅过剩，特征上也呈现出明显的同质化，过剩的解决方案则是在竞争中优胜劣汰。个性鲜明、地理位置俱佳、销售能力强，满足市场需求的高端酒店最终将继续存活下来。

　　赵焕焱以度假酒店为例说，中国旅游投资出现井喷，2011年中国旅游投资就达2万亿元，已审批的国家旅游度假区中，多数没有按旅游度假区的功能 去建设，很多出现了畸形发展，形成了以房地产项目为重点的发展模式，有些失去了度假区的功能。“现在全国规划在建的投资超过10亿元的温泉旅游项目不少于 30个，许多温泉新城、温泉小镇有望在3至5年内出现。好的度假酒店品牌可以收拾残局。”据他介绍，目前国内度假酒店品牌主要是外国品牌，中国度假酒店任 重道远，但贯彻本土化策略仍有发展的机会。

　　优胜劣汰的过程注定伴随痛苦，高端酒店价格战序幕已经拉开。根据春节前芒果网的预订统计，今年春节高端酒店的预订量同比下降了20%左右，为吸 引客户，不少国内热门城市的五星级高端酒店促销“抢人”，房价比平日下降了2-3成。携程的监测结果也显示，尽管在桂林、丽江、厦门、香港等旅游胜地的星 级酒店的总体平均涨幅在2-3成，但高星级酒店涨幅低于低星级酒店。