糖尿病，是与日常饮食关系最为密切的慢性病之一，每顿饭甚至每一次进食都与血糖值息息相关。糖尿病前期和发病初期的糖尿病患者，通过饮食调理和适当的运动，可以控制好血糖?？刂坪锰悄虿∽钪帐且刂坪醚?，而单纯依赖药物控制血糖是片面的做法，药物治疗只是综合治疗的一部分。

我们知道影响血糖变化最直接的因素就是饮食，确诊糖尿病或者糖耐量异常的人群，意味着注定要和一些高糖食物“告别”。尽管我国相应的食品标准中未对高糖食物下过定义或制定标准，但是我们所说的高糖食物也并不是指碳水化合物含量高的食物，大部分还是指甜味重的食物，如各种含糖饮料、糕点、甜味的零食等。

我们提倡主食选择升糖指数中低类的粮食，常见的如燕麦米、小米、黑米、玉米面等粗粮制成的主食，及各种豆类。这并不是要求糖友们完全杜绝大米和白面的摄入，在配比上做到两份大米或白面配上一份粗粮即可，这种复合配方的主食的稳糖效果有时候比纯粗粮更好。

对蔬菜和肉类的要求就相对简单得多，种类多样化，少油少盐烹饪最佳。在保证血糖平稳且又不用药的前提下，我们建议少食多餐，不需过多，一天分4～5餐即可。早餐可以像正常人群一样，保证有牛奶和鸡蛋，主食选择全麦面包或者粗粮主食，吃八分饱。早餐时间尽量选择7～8点之间，最好不要晚过8点半，上午10点左右可以适量吃些甜味淡水分大的水果，如半个苹果或半个橙子、两瓣柚子等；午餐在11～12点之间吃，它的量缩小至平时饭量的7成左右，放慢进食速度，尽量在15～20分钟内完成。在下午4～5点之间再加一次餐，可吃一些干果、无糖酸奶和苏打饼干。晚饭选择在晚上7点前吃完，依然要遵守主食多粗少精，蔬菜和肉类少油少盐原则，进食量做到七分饱。如睡前有饥饿感，可喝一袋牛奶。分餐后全天总的进食量不能高过之前一日三餐的量。

在运动上不建议糖友们选择剧烈运动，毕竟剧烈运动需要具备一定的身体素质和特定的人群，以自身体质为基础，我们一般选择大众化的，自己能长期坚持下来的运动即可，比如快走、散步、骑自行车或者游泳等。三餐后的运动我们主推散步，既能帮助控制血糖，又不会造成脂肪堆积，其他时间的运动根据个人喜好，不管是什么运动，只要是“迈开腿”就会对我们的病情有利。

此外，在生活作息上，我们也要保证规律。早睡早起，不熬夜不睡懒觉。糖尿病属于内分泌性疾病，也是代谢类的疾病。熬夜会影响人体的内分泌，而内分泌的紊乱直接会影响代谢问题，代谢受到影响，表现出来的问题就血糖的波动且不易控制，长此以往患上其他代谢性的疾病如高血脂、高血压的几率也会增高。

很多患者总是存在侥幸心理，或是不能接受自己是糖尿病的事实，在发病初期或者未到确诊糖尿病的黄金时期不重视，不干预，错过了避免服药和病情可逆的机会，慢慢发展到需要终身服药的时期，才感到后悔和惋惜。因此，也呼吁这类人群主动接受健康教育，多学习相关知识。

（中国农业科学院作物科学研究所刘宏超）