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非法加工点藏身服装厂 神秘餐车将黑盒饭送进学校
后厨所见
污水遍地 大师傅汤勺尝味
北青报记者围着二层楼走了一圈,在后门看到食堂工作人员正将厨余垃圾倒在门口的垃圾堆上,而大门里面正是后厨炒菜做饭的工作间,工作间的门正对着两米外的一个无门厕所。
跟着倒垃圾的工作人员,北青报记者走进食堂的后厨。整个后厨是一个大开间,面积约五六十平米,围着两面墙边有四个灶台,房内的中心位置是一个高两米宽4米的金属架子,架子上摆着各种盛菜的器物、厨具。
时值上午10点,厨房内正是一派忙碌的炒菜做饭景象。灶台周围的地面上遍布污水,切好的西红柿装在一个个塑料箱子内,放在厨师脚边,没有盖子。已经炒好的菜肴则盛在一个个方形的金属容器内,同样敞开放着。
北青报记者注意到,厨房内的工作人员都没有佩戴口罩,一位掌勺的师傅将锅里炒菜的勺子放到嘴边,正在尝菜品的味道。
在与后厨相邻的另一间屋子,两位大妈不戴口罩也没有手套,正将金属容器里的菜依次舀到一次性的塑料餐盒里,装满菜后再把餐盒整齐地放到箱子里,箱子正是记者在食堂大门口看到往车上搬运的箱子。
日产千盒
送往学校等地 一次四五百份
在厨房的一面墙上,挂着一溜红色大牌子,牌子下贴着一排打印好的字条,上面写着“亦庄”、“华威桥”、“广渠路”等字样,对应这些字条的地面上,则放置了多个大塑料箱,有的箱子里已经放满了盛好的盒饭。
在厨房门外,一位搬运餐盒的工作人员告诉记者,工厂早已无人上班,食堂的主要任务就是生产盒饭,每天生产近千盒,卖给学校和写字楼。
接连数日,记者跟踪运输盒饭的车辆发现,除“粤L*****”相对固定负责往光明外语学校的两个校区送餐外,其他3辆运餐小货车并没有固定的路线,其中最远的送餐地是位于大兴亦庄的隆盛大厦,一次运送数量多达四五百份盒饭。
举报取缔
无证经营 黑加工点被查
日前,接到举报后朝阳区食药监局联合十八里店地区乡政府及属地公安、工商、食药、综治等多个部门,对藏身于废弃工厂的盒饭非法加工食堂进行了取缔查抄。
在查处现场,加工点负责人承认,他们负责每天为光明外语学校送餐。经街道食品药品监督所检查,该校蒲黄榆校区现有学生30人,教师10人。2018年3月1日,该校与北京玉观音快餐公司签订营养配餐合同书,订餐至2018年底。2019年1月2日开始从北京富民服装公司食堂订餐,每天30份,每份6.5元,直到被查当天。
经查,富民服装厂加工点未取得食品经营许可证,从业人员无健康证。朝阳区食药监局的工作人员告诉记者,十八里店地区属于典型的城乡结合部地区,“六小场所、五小门店”的整治问题突出。下一步,该局还将对容易滋生“黑窝点”、“黑作坊”的出租公寓、出租大院、仓储库房和废品回收站等区域加大排查力度。
文/本报暗访组
编辑:周佳佳
关键词:非法加工点 服装厂 黑盒饭


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