伊藤洋华堂推出现烤月饼临时作坊

功德林现烤月饼分有糖和低糖款，口味多达20多种。洋快餐肯德基也紧跟市场热点，在中秋期间推出现场烤制的小鲜肉和榴莲口味酥饼。馅料方面“荤”如小龙虾、云腿、鲜肉；“素”如枣泥、桂圆、豆沙、黑芝麻。

电话求预留 闪送帮排队

北京稻香村供应现烤月饼的门店仅有五家，一般每天上午9点至11点、下午3点到5点都是销售高峰期。现场经常有很多顾客排长队等着月饼出炉。

据北青报记者了解到，有的顾客来不及到门店排队，就直接打电话到店里要求预留，还有的顾客直接叫闪送到店里取货。

“想吃这口儿的顾客有的来不及到门店排队，就会打电话给店里，提出要预留哪几款口味的现烤月饼，然后按约定时间再来取。有时一天能接到三四个这样的预订电话。”据北京稻香村十一门市部销售人员介绍，中秋期间还经常有顾客叫闪送到店里取货，这些消费者会将购买需求告诉闪送员，比如四种口味的现烤月饼凑8块装一盒，价格是70元，如果路途在一个小时左右，消费者收到时月饼还是热乎的。

文/本报记者 李佳

摄影/本报记者 汪震龙

其他亮点

蹭热点 搭上“宫廷”快车

《延禧攻略》刚结束，《如懿传》还没播到一半，月饼销售企业也没有忘记搭上宫斗剧的“消费快车”。

宫里的月饼吃过吗，跟魏璎珞一起品月饼？北青报记者采访发现，必胜客近日联合故宫推出了一款月饼礼盒名为“朕的心意，请卿收下”。外盒印有太和殿图案，内盒中的六块月饼造型各有特色，分别有玉兔、桂花、云朵、宫殿等造型。其中一块月饼索性刻有“朕的心意”四个字，让网友大呼太想买这套模具了。据了解，必胜客将南锣店和东直门店专门装饰成寻味故宫主题风格门店，让这款带有明显设计感的月饼着着实实蹭足了《延禧攻略》的热点。

包装从简 百元礼盒占主角

北青报记者在市场调查发现，北京稻香村、便宜坊、全聚德推出的主打礼盒包装的月饼售价在一两百元左右，最便宜的礼盒仅售59元，同时也有散装同款口味售卖，方便市民自选。太平洋咖啡今年推出的太空题材月饼四粒装售价98元，紫色铁盒包装颜值不低，月饼吃完了盒子还可以存放小物件。

据北京焙烤行业协会相关负责人介绍，价格亲民，很大程度上就是因为大多厂家的包装成本控制得好。今年在月饼礼盒设计方面重点突出了北京民俗文化，包装材质采用了可回收利用的纸盒、铁盒，避免了奢侈浪费。

本组文/本报记者 李佳