睡不好或者有轻微的失眠症状时，吃醋就能解决。中、西医都认为吃醋可以稳定情绪，促进睡眠，改善睡眠状况。为什么吃醋能促进睡眠呢？

很多人在遇到重要事情时会出现紧张情绪，甚至茶饭不思、彻夜难眠。长期处于紧张状态下，不仅会导致紧张性疲劳，还会形成紧张性睡眠障碍。紧张性疲劳的产生，主要是遇到紧急情况时，人体受生理条件反应，产生大量乳酸，甚至形成蓄积，一旦出现乳酸的大量蓄积，就会导致大脑神经受刺激而产生紧张性疲劳，这种疲劳很容易导致睡眠障碍。而醋酸不仅能有效地抑制乳酸的生成，还可以加速乳酸的氧化，减少它在机体内的蓄积程度，从而消除或减轻紧张性疲劳感，使人轻松入眠。醋是酸性物质，在中医眼里，酸性物质可以化阴气，稳定情绪，从而有效促进睡眠，改善失眠症状。

我们吃什么醋合适呢？醋的品种也应该选择以碎米、麸皮、高粱、玉米等粮食为原料的，如米醋等。粮食酿制的醋有较高的营养价值，它含有人体所需的各种氨基酸、维生素、矿物质及碳水化合物等营养成分。需要注意的是，对于轻度失眠者可以尝试，但有胃炎、消化道溃疡的患者需谨慎服用，因为体内酸性物质过多，会加重病情。

当然，吃醋改善紧张性失眠不是喝得越多越好，每天一匙即可，最好用温水稀释后再喝，因为醋中含有较多的醋酸，直接喝醋能够腐蚀牙齿，使之脱钙，喝完后也别忘记漱口。

另外，热水加醋泡脚也能改善睡眠。醋能活血散淤，用醋泡脚，能促进机体血液循环、消除疲劳、帮助入睡。受失眠困扰的人，不妨每晚睡前将2500毫升40℃左右的热水倒入盆中，加150ml食醋(陈醋、米醋均可)浸泡双脚。另外，洗澡时在浴缸中加入适量醋，也能起到很好的消除疲劳、改善睡眠的作用。

（北京中医药大学东方医院主任医师付国兵）