佛山市中医院儿科副主任中医师 刘翠瑛 中医师 禤影妍

到了高温酷热的夏季，不少家有胖宝宝的妈妈发了愁：只要孩子一睡着，就像进了汗蒸馆，汗腺的“水龙头”都打开了，头部、颈背部的汗水涔涔而出，这头刚擦干，那头又源源不绝冒出来。

这种睡则汗出，醒则汗止的症状，中医称为盗汗。盗汗多见于3~6岁的学龄前儿童，除了结核、佝偻病等病理性原因外，绝大多数为生理性盗汗。宝宝盗汗，不但容易引起皮炎，还会使营养物质随津液流失，影响生长发育，导致抵抗力下降。家长除了要注意合理喂养，睡前不要给孩子吃太饱，避免剧烈运动，还可以煲糯稻根泥鳅汤，以改善症状。

取生泥鳅150~200克、鲜糯稻根40~150克、生姜3片，将泥鳅宰杀后，用热水洗去黏液，去头、尾、内脏，抹干备用。鲜糯稻根略洗干净。小火把泥鳅两面煎至金黄，用隔渣袋把泥鳅装入，放进瓦煲中，注入清水，放入鲜糯稻根、姜片，小火煲1小时左右，熄火、调味，喝汤吃肉。

糯稻根泥鳅汤甘润美味，有补中益气、滋阴敛汗的功效，是治疗小儿汗症的著名食疗汤方。糯稻根为君药，为糯稻收割后的根茎及根须，最好使用鲜品，没有也可使用疗效稍次的干品。其性平，气味甘醇，有益脾健胃、养阴生津、清热退汗的功效。泥鳅为臣药，有“水中人参”之称，味甘性平，能补中益气、滋阴清热、祛湿解毒，且营养丰富，小儿食之补而不腻。两物合用，可健脾胃、退虚汗、清热生津，且味道清润，容易接受。对脸色苍白，动则气喘、汗多失摄、容易感冒者，可加黄芪15克煲汤，以加强益气固涩止汗的作用。糯稻根泥鳅汤可每日一剂，连服4~6天，泥鳅多骨，幼儿可不吃肉，一日分2~3次饮汤。

脾胃为小儿后天之本，脾胃实则体质壮，且能固汗摄津。糯稻根泥鳅汤从脾胃之根本入手，通过补脾益胃，促进其生长发育，达到标本兼治的目的。