■新闻背景

小寒已至，将进入“出门冰上走的三九天”。全国接连两场大雪过后，降温成为关键词。中央气象台7日发布寒潮蓝色预警，预计本周，黄淮及其以南的大部分地区，将陷入今冬以来最冷的一个时段。中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期。那么，我们该如何安然度过最寒冷的日子呢？

■约访专家

熊露：

中国中医科学院广安门医院主任医师周斌：

中国中医科学院广安门医院副主任医师

小寒时节宜多吃温性食物

熊露：小寒起，即进入了数九寒天。民间谚语素有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。这个时节，人体阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。

就中医理论来看，处于隆冬时节的小寒，要特别注意多食温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。在适应不同季节进食恰当食物，可以达到养生目的。冬季人们为御寒，习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，食用萝卜能止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。

这个时节，宜早睡晚起，可做一些舒缓的导引动作，如静坐后，双手叉腰，向左右用力扭动身体。此时的饮食可以适当地增加“苦”味食物，有助于解热去火，清热润燥，疏泄内热过盛引发的烦躁不安。同时要少食甚至远离寒凉食物，这对于平衡人体阴阳、增强抵抗力是非常重要的。阳虚的人，在没有上火的情况下，饮食上可以选用适量的牛肉、羊肉等温性食物来滋养脏腑，可多吃核桃、芋头、枸杞、海参、羊肾、益智仁、杜仲等补益肝肾之品，也可结合药膳进行调补。温补一定要适量，并且要忌生冷，饮食还是以清淡为主。特别是血虚的人适宜吃些温性食物，如羊肉、鸡肉、鳝鱼、海虾等。但要注意分量，不可过量，否则，过多食用温性食物会容易上火，损阴津，口腔容易溃疡，容易引起咽喉炎等。当然对于体质偏热、偏寒，易上火者应注意缓补的原则。另外，出门前、归家后，宜饮一碗热辣辣的红糖姜茶，以温通经脉、驱散寒湿之邪。

小寒时节宜注重保暖适当运动

周斌：民间谚语早有“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”的说法，这说明了冬季锻炼的重要性，通过合理的运动可以帮助我们升发体内的阳气。冬季寒气较重汗孔闭塞，阳气郁积体内，“气有余便是火”，因此冬季很多人会上火，比如口腔溃疡、口唇旁起疱等?？梢愿葑约旱那榭鼋惺柿康脑硕?，如慢跑、跳绳、踢毽等，身体发热、微微出汗为宜，这样做可保证气血通畅少生病。

在此节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患中风者亦会增多。受气温的影响，人体新陈代谢缓慢，低温刺激易使人体交感神经兴奋，促使血压增高，心率持续加快，从而增加心肌耗氧量。寒冷的天气可引起血管骤然收缩，易导致血管阻塞，血流供应中断，血液流通受阻，血管内的毒性物质不易排出，从而导致心脑血管疾病的发作和复发。天气骤冷，血压会突然升高，使原来硬化脆弱的小动脉因承受不了强大的内压而被“引爆”，容易发生脑出血。因为乍寒，血液黏稠还来不及自我调节，血液只能在粗糙、细小的动脉内流速减缓，容易形成小的血栓，从而导致脑血管堵塞或心肌梗塞。所以在这个时间段，对于中老年朋友来说预防心脑血管疾病至关重要。中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞。所以，中老年朋友们一定要注意防寒保暖，除了多穿衣服和加强体育锻炼外，外出时要特别注意“暖头”、“暖足”和“暖背”。同时还要均衡膳食，避免大量运动，以防出现危险。

冬季养生应顺应自然界闭藏的规律，以敛阴护阳为根本。对于患有心脑血管疾病或者阳虚体质比较怕冷的人，可以有针对性地做一些运动，激发身体阳气，保证气血通畅。双手握拳，两只胳膊前后交替甩动捶打前胸后背，捶打背部正中和两旁，可以激发阳气。每次10分钟左右，以活动到身热微微出汗为度。在自然直立、手心向里的姿势时，用手拍打揉搓胳膊、腿的外侧部位，每次10分钟左右，也有利于激发身体的阳气。手脚冰凉的人可以双手五指伸展开对插指缝，揉搓手指；晚上热水泡脚后揉搓脚部，特别是脚指头、趾缝部位要揉到位。

小寒时节重在养心

熊露：小寒养生着眼于“藏”。人们在此期间要控制自己的精神活动，保持精神安静、心绪安宁，比如，慢性心脑血管疾病患者尤其忌情绪过度波动。小寒时节正处于元旦后、春节前，对于上班族来说，正是一年之中工作最繁重的时候，人体极易疲劳，耗精伤神。因此，在这一段日子，尤其要注意休息，保持心情平静，少虑，畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和。对于老年人来说，更应注意避免过喜或伤心，保持心情舒畅，心境平和，使体内气血和顺，做到“正气存内、邪不可干”，以降低心脑血管系统疾病的发病风险。

还有一些人在这个季节容易显得意志消沉，这可能是患上了“季节性情绪病”。季节性情绪病是精神抑郁症的一种?；颊呙棵吭谘艄饧跎俚娜兆?，对身边事物提不起兴趣，还伴有嗜睡、多吃、易怒、过敏等病症。有抑郁情绪的老人可以在这时坚持多晒太阳，还可以每天做一些简单的瑜伽动作,尤其是静坐和冥想的练习,这样能让心情舒缓下来。情绪低落时，不妨做其他事情来分散注意力，尽量与人接触。还可以参加一些社区活动，培养一些适宜的兴趣爱好。同时，要注意生活起居，按时休息和睡眠。

红糖姜茶的做法

原料：

红糖、金丝枣、小黄姜。

做法一：

1. 将红糖、金丝枣、姜片放入炖煮的容器中；2.注入适量清水（用矿泉水最好）；3.盖上盖子，炖煮半个小时即可。

做法二：

1. 准备好生姜和红糖，生姜洗净后去皮做成姜蓉放在碗内；2.加入红糖搅拌一下，碗上盖保鲜膜；3.放入蒸锅大火蒸30分钟即可，喝的时候挖一勺用开水冲服。

小提示：1.红枣用无核免洗的金丝枣最好，用普通红枣、滩枣也可；2.如果没有时间的话，直接把几种材料用热水泡着喝也可。