中医认为，胡椒有温化寒痰、排气的作用，可治疗胸膈胀满及受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振等。针对这种症状，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加红糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治疗因受凉引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用开水冲，然后与红糖水一起泡2～3天，口服可治疗胃寒引起的胃痛。

胡椒还主治因受风寒引起的感冒，将胡椒加红糖、姜丝，与可乐一起煮开服用，对于预防感冒效果很好。

胡椒或者胡椒粉具体用法：

1、 炒菜的时候，记得放一点

2、 做汤的时候放一点

3、 出门在外拿一个小小的瓶子装一点，而后泡开水喝

吃胡椒要见缝插针的运用到一日三餐的饮食中，坚持一周或者一个月就有明显效果。