提早半月上架

散装月饼受追捧

在世纪联华、沃尔玛等大型超市，记者看到了散装的苏式月饼和散称的广式月饼。据悉，早在半个月前，沃尔玛就上架了阿根发、聚香园、甜蜜情、嘉品麦丰等品牌的月饼。

杭州的采芝斋和知味观筒装月饼也摆上了世纪联华的货架。采芝斋白果、五仁、黑芝麻馅的15元一筒；火腿馅略贵，18.2元一筒。知味观椒盐、白果馅的18.8元一筒……世纪联华五洲国际店的采购经理告诉记者，今年的月饼早在7月10日就已经上架，不过都是散装月饼，礼盒装的还要过一段时间。

在百味聚总经理李君看来，今年各大月饼品牌之所以早往年半个月进入市场，有两大原因，一是去年月饼厂家减产导致月饼脱销，今年不少企业增产，竞争激烈；二是今年中秋节和国庆节重叠，对月饼销售有影响，大家都想早点进入市场，抢夺先机?！奥舫±锝サ迷皆?，位置越好，销量自然就大了。”

今年的月饼又流行哪些花样了？李君说，蛋黄酥是今年的“家家必备”，另外，口感清新的月饼也很受欢迎。比如百味聚今年就推出了净素馅的(龙井绿茶等)。

下周，华润万家即将上架礼盒装月饼。采购部谢经理透露，今年礼盒装月饼中，会有流心月饼、冰皮月饼等，口感更清淡、细腻。

“健康是个人消费者当下比较关心的，购买时也较过去更理性?！崩罹硎?，过去，礼盒装月饼更好卖，和散装月饼的市场占有率比为7:3，而现在，散装月饼反而更好卖，市场占有率也变成了5:5?！澳壳袄窈凶白詈寐舻氖?00元左右的?！?/p>