乙十六

一年前已经搬离地坛公园

2014年1月，北京市开始对公园内的24家高档私人会所进行停业整顿。其中包括地坛公园内的乙十六总店、北海公园乙十六御膳堂等。

藏身于公园古迹内的高端餐饮企业乙十六，曾以私密、高端作为卖点，多次见诸各媒体， “会所里的歪风”曾为一时的反腐热词。北青报记者日前探访发现，乙十六地坛总店早在一年前就从地坛公园撤离，其名下的红领巾公园店、北海公园店也已关停。如今的新乙十六在京仅剩一家，且定位为“中档大众消费”，甚至推出了58元的午市套餐。

“去年5月，地坛公园就不让开，就搬到这了?！毙乱沂≈吩谘嗌哦?，餐厅服务人员热情向北青报记者介绍说，“这是我们在北京的唯一一家，我们现在叫新乙十六?！敝形缡狈郑闯苑沟氖晨拖∠∈枋?，几位服务员在大堂百无聊赖地闲聊着。翻开新乙十六的电子菜单，一般素菜、凉菜四五十元，荤菜在百元左右，以粤菜、川菜、鲁菜为主。为吸引前来办理签证的人中午就餐，乙十六还特别“接地气”地推出了精选午市套餐，包含四道荤素小菜和水果。

文/本报记者 王斌

北海仿膳饭庄

包间减少价格降低

北海公园北岸，曾是“乙十六御膳堂”的所在地。2014年初，御膳堂被列入“城市公园内的高档餐饮及企业租用经营场所”而停业整顿。随后，“御膳堂”的牌匾被摘下，换上了“仿膳饭庄”的匾额，并于去年5月中旬重张营业。北青报记者了解到，仿膳饭庄此前曾长期占用北海漪澜堂古建筑群，出于对文物?；さ哪康?，仿膳饭庄从中搬出，并搬入停业整顿的“乙十六御膳堂”所在地。此举是北京市属公园高档餐饮场所整改转型的一部分。

日前，北青报记者来到以皇家御膳文化著称的仿膳饭庄，门口标示的营业时间为中午及傍晚，分别为“11时到14时”及“17时至20时”，目前只在这两个时间段接待顾客。在门口还摆出了“特别推荐”的牌子，介绍的是“金牌小吃——豌豆黄”，售价是每份28元。

一位服务员介绍，目前可接待近30桌散客，与老仿膳基本相同，但包间数量大幅减少。过去七八间包间，现在只有三间。多位老者正在院子里用餐，大多点的是“豌豆黄”、“芸豆卷”等传统点心。

北青报记者拿过菜单看到，仿膳饭庄的价格还是比较亲民的，比如，口水鸡、芥末鸭掌、酥海带等凉菜，均38元一份，最贵的凉菜是老醋蜇头，每份58元。在热菜中，像左宗棠鸡、佛手卷等均为68元一份，酸汤肥牛为每份98元。服务员介绍说，如果进包间吃饭，可以选择套餐，8至10人套餐为每桌2380元。

文/本报记者 王斌