“容我吃包辣条压压惊”，这个段子一度让辣条晋升为“网红食品”。这种面制品是主要的“五毛零食”，但伴随着廉价的是层出不穷的食品安全问题，以及行业的无序野蛮生长问题。记者近日梳理发现，自2015年至今，全国有15个省份共计131家辣条生产企业的195批次辣条上了食药监局的“黑名单”。（6月6日《新京报》）

辣条，这个曾经风迷校园及周边的“孩子食品”，忽然被检测出诸多问题，几乎多数辣条食品不合格，令人震惊，却又在情理之中。因为这些辣条食品普遍存在包装简单，基本要素不全，有的存在标识不清楚、产品过期等问题，一看就知道不安全、不放心。再者，辣条食品比较廉价，而利润却高达50%，拿什么保障食材及辣条的品质，显然就是一个问题。

尴尬的是，在此之前，辣条食品充斥校园，却无人问津。那么问题来了，到底有多少孩子曾经饱受辣条的伤害？显然，这已经是一个无法统计的问题。同时，孩子们曾经一吃就把包装扔了，也没有留下发票或购物小票，已经无法找商家索赔了，对于这种后知后觉的事，曾经受问题辣条食品伤害的学生及家长除了有深深的挫败感以外，毫无别的办法。

这恰恰暴露一个问题，校园及周边成了监管废旧区，监管严重缺失和缺位，导致辣条食品一度风行，在舆论监督下，监管部门开始重视辣条食品，检测辣条食品，公布问题辣条食品及相关企业，并将问题企业列入“黑名单”，令人欣慰。不过，这是迟到的监管，也是迟到的责任，所以，监管部门要感到愧疚，并真真切切担起责任来，别再让问题辣条食品祸害孩子。

据悉，目前辣条食品不合格的具体问题包括超范围使用食品添加剂、菌落总数、甜味剂超标等，其中甜味剂和菌落超标过半。统计结果显示，195批次不合格产品中，安赛蜜、糖精钠、甜蜜素这三种甜味剂出现了64次，占32.82%。其中，根据国家对食品添加剂的规定，糖精钠不能用于调味面制品。同时，共有79批次因微生物超标被通报，占40.51%，一些批次还同时存在添加剂超标、菌落总数超标等多项问题。

那么问题辣条食品对孩子有什么危害呢？检测数据显示，68.5%的调味面制品样本钠含量超过每日建议摄入量，食用不到200g此类产品，钠的摄入量即达到成人每日推荐摄入量，同时有近1/3的样本脂肪含量达到20g/100g以上。换言之，孩子经常食用这些辣条食品，钠的摄入量超标，同时，脂肪含量高，容易引发儿童肥胖症，当下不少儿童体重超标，不能不怀疑是否食用辣条所致。

孩子是祖国的未来，孩子的健康自然也是国家大事，监管部门要走心，打起十分精神，严管辣条食品，真正保障学生食品安全，将功补过。