奶类是一种营养成分丰富、组成比例适宜并且易于消化吸收的天然食品。奶类中的氨基酸比例适宜属于优质蛋白质，提供维生素B1和B2，是食物中钙的良好来源，经过发酵含有丰富的益生菌，脂肪含量较低，仅为3%～4%。

乳糖不耐受患者由于体内缺少分解乳糖的酶，因此在喝完牛奶后会出现腹胀、腹泻或腹痛等不适症状。那么怎么样喝奶能帮助乳糖不耐受患者减轻这些不适症状呢？

可以采取以下方式：尽量选择酸奶、奶酪等发酵型奶制品；选择低乳糖奶（奶制品的营养标签中的碳水化合物主要指乳糖）；每次少量饮奶，分多次喝完每日推荐量；不要空腹饮奶，要与其他谷类食物同时食用。根据《中国居民膳食指南》，成人每日推荐奶类的摄入量为300克。

（301医院营养科）