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多地校园食堂后厨开直播 “效果如何”引关注

2017年04月11日 09:20 | 作者:汤琪 | 来源：中国新闻网
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当互联网进入“直播时代”，学校食堂的后厨如果开设直播间，你知道会直播些什么内容吗？

日前，教育部发文鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，多地校园食堂后厨也已实现电视或网络直播。后厨直播的效果如何？能否遏制校园食品安全事故？还有哪些问题亟待解决？中新网(微信公众号：cns2012)记者进行了调查。

资料图：某高校食堂。燕武 阿琳娜 摄影报道

校园食堂后厨直播播些啥？

——包括配餐、消毒洗碗等多个环节

近日，教育部发出通知，鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，自觉接受学生及家长监督。

中新网记者梳理发现，湖北、四川、辽宁、浙江等地的部分中小学、幼儿园、大学校园食堂的后厨已经实现视频监控，并在就餐区以电视直播的方式展现在师生面前。

据媒体报道，山东青岛已启动“食安亮化”网上视频直播工程，记者登录“爱青岛”APP后，可以观看到数十所中小学、幼儿园的后厨直播，包括配餐、消毒洗碗等各个环节的监控，公众可以通过手机随时进行监督。

编辑：梁霄

关键词：校园 食堂 效果 直播

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