@中国人民解放军陆军总医院高级营养配餐师 于仁文

给大家推荐一款有助补钙的粥——香蕉燕麦粥。原料：香蕉、牛奶、燕麦片。步骤：将燕麦片煮熟后，倒入牛奶，加入切好的香蕉片，煮开即可。点评：燕麦片和牛奶富含钙，与含镁的香蕉搭配，健骨效果会大大提升。此外，燕麦中丰富的β葡聚糖，会与食物中的钙、蛋白质结合成凝冻状态，增加口感舒适度，改善高血脂状态。