TOP2 水洗面条，残留胶状物是塑化剂

网上流传着这样一段视频：

拍摄者把生面条放到水中反复清洗，最后留下一团胶状物。拍摄者由此判断，这团黏糊糊的东西是塑化剂，人吃多了有害。

辟谣：

国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯指出，将面团、面条放在水里反复搓洗，剩下来的黏黏的东西是面筋，也就是面粉中的蛋白质，它是面条筋道的秘密所在。事实上，网上有很多“DIY面筋”的教程，用的都是这个简单的方法。它和塑化剂扯不上关系！

TOP1 疫苗危害巨大

3月初的时候，一个名叫“关注疫苗安全”的微信公众号发布的一篇文章在网络上引起轩然大波。

该文称疫苗会损害人体健康，危害无穷。家长们应该让孩子远离疫苗。甚至声称孩子自然感染疾病比打疫苗强……

辟谣：

疫苗人是类历史上效价比最高、安全性最佳的公共卫生防控手段之一。举个简单的例子，天冷了，人不能只靠自己的脂肪来御寒，再丰满的朋友也得穿衣服！疫苗也是类似，它带给我们的是必要的防御力?；毓死?，正是依靠疫苗，人类才得以终结肆虐的天花、控制脊椎灰质炎、新生儿破伤风、防控狂犬病、艾滋病等高发疾病。

一般来说，疫苗产生的?；ばЧ换岜桓鎏宀炀醯?，它们无声地拯救成千上万的生命不为人知，但打疫苗偶然会遇到不良反应就可能引发恐慌。实际上，疫苗所带来的不良反应原因很多，有被接种者的因素，也有概率的因素。总体来说是非常低的。因此，真的不要因为个别的不良反应而怀疑疫苗的功效，不可因噎废食。