在各大商家抢占“2·14”情人节商机之际，曾经是情人节主打礼品的巧克力却处境尴尬。统计数据显示，自2015年起，巧克力市场已持续2年处于下滑态势，中国消费者对巧克力热情的降温，为巧克力巨头企业带来巨大的挑战。

巧克力市场地位在下滑

今年2月初，美国最大巧克力制造商好时发布的2016年第四季度财报显示，净利润由上年同期的2.28亿美元降至1.17亿美元，同比减少近半。中国市场依然是好时难言的痛，2016年第四季度，好时在中国市场的销售额大幅缩水16.6%，好时将原因归结为“消费市场整体不景气”。

2014年是巧克力市场的一个分水岭，此前在中国的巧克力销量连续十多年保持两位数增长，增速持续高于糖果销量的总体增速，占比不断上升至18%左右。但是，随着2015年开始的行业调整，巧克力市场规模连续2年缩水。据智研咨询发布的《2016-2022年中国巧克力市场运行态势及投资战略研究报告》显示，中国巧克力市场人均消费量远低于世界水平，从2015年起，由于宏观经济增速放缓，巧克力的销售额开始呈下降趋势。截至2016年，中国巧克力零售量总体下降4%。