“滴酒不沾”已成共识

“‘咱们以茶代酒吧’，这是来就餐的客人经常说的一句话?！北本┭蚍坏晡髀返囊患曳沟昀?，服务员小张这样告诉记者。

小张工作的饭店距离某部队大院较近，来店里聚会吃饭的除了普通的客人，也有官兵和家属。

“绝大多数顾客都是点果汁、饮料或茶，军人更是不会点酒喝。点菜时我们都会问顾客需要什么饮料，而不是问需要什么酒，因为询问之后顾客给出的也是否定的回答，长此以往我们也就不问是否需要酒了?！奔钦咴诓煞檬惫鄄?，没有发现军人来此就餐，普通顾客中也没有人饮酒，而是选择鲜榨果汁等饮品。

记者年前在八大处附近的华北宾馆参加座谈会时发现，公务用餐采用自助餐形式，一律不提供酒，参会的军内外人士已经非常习惯于公务接待中不饮酒，人们吃着简单搭配、营养合理的餐食，交流工作与学习，氛围可谓轻松又清醒。

位于五道口的一家连锁餐厅因其地道的老北京风味饮食、人均消费90元左右而备受食客们的欢迎。记者来到这家餐厅时正值就餐高峰，店内座无虚席。一位服务员介绍：“节假日也有军人带着家属来此就餐，顾客点得最多的饮品是老北京酸奶和鲜榨果汁，即使是热热闹闹的过年期间，喝酒的客人也不多。”

“这里基本没有军人来吃饭了?！倍返囊患抑鞔蛭鞅辈说闹懈叩挡吞囊幻ぷ魅嗽毕蚣钦弑硎?，“禁酒令”之后，饭店的人均单次消费价格显著下降，现在和3年前相比，减少了五成之多。顾客就餐不喝酒，更加注重对菜品的要求了。

“禁酒令”施行4年多以来，“滴酒不沾”已经日渐成为部队官兵的共识与习惯。