【点评】

生鲜电商平台迅速崛起，模式逐渐成熟，加速了将全球生鲜搬上国民餐桌的进程，使蔬菜、水果、肉禽、水产成为国人餐桌消费升级的核心。据统计，2016年，中国消费者已经吃遍全球，其中水果、水产品和肉禽产品是最主要的进口品类。

鸡年春节，国人继续足不出户买遍全球。数据显示，女性、80后、一二线城市中产家庭依然是洋年货购买主力，其中食品是最热门的一大品类。年货中，生鲜食品占比逐年提高，阿里统计的全网最畅销十类土特产中，海鲜和水果就占了五席。

同时，随着电商渠道下沉和冷链物流发展，更多的乡村也逐渐享受到物流的便捷?！霸勖峭屠锶恕惫郝蛄绦?，就连漂洋过海的洋年货，买起来也不手软。网上追“鲜”的生活，不仅是城镇居民的常态，也成为乡村百姓的时髦。（记者 张 文）

外卖年夜饭

足不出户 家中尽享美味

“今年是婚后第一次在婆家过年，打听了几个饭店，除夕夜估计都会被挤爆，就放弃了在外聚餐的想法，一家人打算在家里吃团圆饭，边吃边聊边看春晚，感觉更温馨?！备赵谀暇┌布业男≈?，是地地道道的苏州人，总是对家乡美食念念不忘。这次过年，除了亲手做羹汤之外，她也想让公婆品尝一下地道的苏州传统佳肴。

令小朱高兴的是，她在网上看到，苏州地区历史最为悠久的苏帮菜馆之一松鹤楼，年前推出了年夜饭网购的服务，根据菜的数量、品种等不同，推出三种价格档位的年夜饭。

只需在微信公众号上订购并填好个人信息和地点，就可通过快递的方式将年夜饭券寄到家，再通过券上的提示进行预约去当地的松鹤楼门店领取，或者通过快递等方式送货上门。据该酒店介绍，通过网络方式预定的年夜饭，在收到后将菜热一下即可食用，目前已订出7000多份。

无锡市民王女士一家，每年过年都会到百年老店三凤桥购买新鲜的卤菜熟食，作为家中年夜饭的必备菜肴?！耙酝看味家降昝趴谂哦?，一排就是大半个小时，今年打算通过美团等网络平台下单，一小时内外卖就能直接送到家里。”王女士告诉记者，这样的方式省时省力。

江苏省餐饮行业协会秘书长于学荣介绍，在江苏，正有越来越多的家庭选择通过网络来订购年夜饭或者部分菜品，一方面在家中烧上几个可口的家常菜，一方面又能品尝到工艺复杂的美味佳肴，既能享受全家团聚，又不会太过劳累。