网络订餐虽然方便，这种便捷的背后，却隐藏着不少食品安全的风险。据相关媒体调查发现，在网络订餐平台上，套证、借证等现象屡见不鲜，激增的客源和“黑外卖”的卫生隐患放大。家住深圳罗湖的李先生告诉记者，他从2015年年初开始学会了网络订餐，一开始就会觉得非常方便，手机轻轻一点就有非常多的选择，比原来电话订餐方便许多。但是李先生说，有一次他在一个订餐平台上研究一家江西米粉店的实体店的位置，但是找了很久都没有找到?！拔业笔币灿辛粢獾揭恍┝粞砸菜得挥姓业绞堤宓辏械愕Ｐ氖呛谧鞣坏牟似?，后来我就再也不敢在网络上订餐了?！崩钕壬嫠呒钦?，他现在都是家附近的可以看到实体店的餐厅里要外卖单。

如何加强网络订餐食品安全监管？“对于证照不齐全，没有固定经营场所及其他不具备许可条件的商家，不得通过网络从事食品经营?！鼻呛憷?，销售有保鲜、保温、冷藏或者冰冻等特殊要求食品的，网络餐饮经营者应当对食品采取保证食品安全的储运措施，或委托具备相应储运能力的企业进行储运。网络订餐经营者应当将送餐人员健康状况、送餐必需的设施、设备报辖区食品药品监督管理部门审查备案。

乔恒利认为，食品安全监管部门也应适应新的市场规律，主动作为，不能因为平台在网上，就对其存在的问题视而不见，对新兴行业既要热情服务，又要依法监管。乔恒利说职能部门可以加强引导，明确网络餐饮的准入门槛标准，强化平台用户的实名认证和餐饮行业的准入条件，对第三方网上订餐平台提出硬性的许可要求，把监管责任落实到第三方订餐平台，督促其必须严格审查入网餐饮单位的准入资质，加强现场核查。监管部门一旦发现问题，情况严重的应立即停止提供网络交易平台服务，或处以巨额?？睿蛞婪ǖ跸砜芍?，并利用企业信用信息公示系统，让违法者“一处违法、处处受限”，最大限度地净化网络订餐市场，维护消费者的合法权益。