人体摄入的各种食物都需要经过脾胃的运化，才能转为真正可以被人体吸收的营养物质，这充分说明了脾胃功能的重要性。

其实，对于脾胃功能的重要性，我们的祖先早有描述。中医典籍中反复提到：脾胃为后天之本，气血生化之源，五脏六腑四肢百骸之精气皆来源于脾胃。可以说，脾胃是否健全，关系到人体的健康和疾病，及至生命的存亡，所以调理脾胃十分重要。中医所说的“脾”并不单指代解剖学中所说的脾脏，而是包括了整个消化系统，涵盖了解剖学概念中的脾、胃、小肠、大肠的功能。此外，还涉及一部分机体免疫系统，造血系统，内分泌体液调节系统，神经系统等。从脾胃在人体中的位置来看，脾胃居于人体的正中，是五脏六腑的中心，与其他脏腑关系密切。因此，脾胃如果出现问题，就会影响其他脏腑。

“四季脾旺不受邪”。这说明在一年四季中，只要脾胃的功能好，人体就不容易受到外邪的侵袭，也就不容易生病。中医养生素来重视调养脾胃。身体健康时，要善待脾胃，不要让脾胃受到寒凉、辛辣刺激；生病时，更要注重脾胃调理，通过饮食调节、药物调节、精神调节等，让脾胃恢复到健康状态，帮助机体康复。

北方进入冬季后，天气寒冷，气候干燥，正是脾胃容易失和的季节。冬季补养脾胃，首先要注意防寒。老年人和体弱多病者，更要注意足部和背部的保暖。中医认为，人一旦受寒，就会损伤人体的阳气，导致陈疾复发或者加重。民间素有“寒从脚下起”的说法，这是因为脚距离心脏最远，是血液循环的最远端，再加上足部脂肪薄、保暖能力差，很容易受凉。足底的穴位与人内脏关系密切，足部受凉可引起多种疾患，其中也包括脾胃。背部保暖直接与脾胃相关，穿一件贴身的羽绒背心或者毛背心就能起到防寒保暖的作用。冬季补养脾胃，还要在饮食上进行调节，可以多吃一些补益脾胃的食物。大枣有补脾胃、益气血的作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的健康饮食佳品。山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，凉拌、煲汤都适合。薏苡仁具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，易于消化吸收，是很好的食疗食物。