偏头痛是一种常见的慢性神经血管性疾患，多起病于儿童和青春期，中青年期达发病高峰，病因尚不明确。美国辛辛那提大学最新研究发现，低脂饮食能降低患偏头痛风险。 

研究人员招募了两组参与者，将其中一组饮食中的脂肪量，限制在每日能量需求的20%以下；另一组饮食正常。结果发现，相比正常饮食的参与者，吃低脂饮食的人，头疼发作次数显著减少。研究人员布林德·威吉教授表示，低脂饮食不仅可降低偏头痛风险、发作频率，还有助于减肥和预防心脏病，但必须在专业人士的严格监督下进行，否则难以坚持下去。该研究还指出，平时饮食中增加ω-3脂肪酸摄取（如鱼类、海藻、植物油等）、减少ω-6脂肪酸（如猪肉、牛肉、羊肉等）摄取也有助于降低偏头痛发作风险。 

研究人员称，对偏头痛目前还没有好的方法。研究人员建议，偏头痛患者要减少脂肪的摄入，少吃加工食品，控制咖啡因摄入量，多吃水果、蔬菜和鱼类。（李悦康）