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食品安全标准如何落地：增硬性标准 严设准入门槛

2016年09月27日 07:35 | 来源：人民日报
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近年来，各种食品安全的谣言层出不穷，无论多“无稽”，总会有人信，可谓陷入了“塔西佗陷阱”。这种“宁可信其有，不可信其无”后果很严重，既消解了全社会对食品安全的基本信任，也给相关产业和领域造成了巨大损失。

实际上，要想解决食品安全信任问题，必须从食品安全本身上下功夫。

2015年10月1日，我国新修订《食品安全法》施行。习近平总书记指出，要切实加强食品药品安全监管，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品药品安全治理体系。

一年来，“史上最严”《食品安全法》落实效果如何？我国食品安全治理体系距离“四个最严”的目标还有多远？本版即日起推出“聚焦舌尖上的安全”系列报道，关注各地的探索与创新，为各地各行业深入贯彻落实《食品安全法》提供可参考、可借鉴的经验和样本。


编辑：杨岚

关键词：食品 标准 监管 食品安全标准

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