调查

阳澄湖蟹苗在异地繁殖后抢先上市

对于这些大闸蟹的出身，市场上多家销售人员坦言并不是阳澄湖的，仅是隐晦表示就是苏州一带的。一位销售人员称：“阳澄湖还没开湖呢，我要说是阳澄湖的大闸蟹明摆着骗人呀。这些蟹就是苏州那边的，个个有黄有膏。之所以带有防伪戒指，主要是为了送人好看，有面子?！?/p>

由于阳澄湖大闸蟹颇具市场，近年来各地螃蟹养殖已不再是传统的繁殖过程，而是直接的人工培育。各地可采购阳澄湖大闸蟹的蟹苗进行培育养殖，让其外形也与阳澄湖当地的大闸蟹高度相似。每年阳澄湖大闸蟹上市的时候都难逃“李鬼”仿冒。

据业内人士透露，毗邻阳澄湖最近的太湖，以及南京固城湖、高淳固城湖、扬州高邮湖、宝应湖、邵伯湖等，是阳澄湖大闸蟹“李鬼”的主力军。不少蟹是从南京固城湖、苏北的骆马湖、高宝湖以及山东的微山湖进行养殖后，运送至阳澄湖里泡上一个月，摇身一变就成了正宗阳澄湖出产的大闸蟹，其身价也水涨船高。而这些“洗澡蟹”往往会提前于阳澄湖开湖前抢先一步面市，填补9月初大闸蟹消费市场的空白期。

“就拿太湖蟹来说，其蟹壳都特别硬，它的成熟期比阳澄湖大闸蟹稍微略早，所以之前卖掉很多的所谓正宗阳澄湖大闸蟹其实都是太湖蟹?！庇幸的谌耸勘硎尽?/p>

防伪扣网售最低每个0.15元

在淘宝网上，北青报记者搜索“螃蟹防伪蟹扣”，近十家网店在出售螃蟹防伪蟹扣，这些防伪蟹扣最低每个批发价只有0.15元—0.3元左右，还有商家按1元销售。

有生产螃蟹防伪蟹扣的厂家透露，可以生产任何种类的防伪蟹扣，并印有商标。

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会副会长苏根生表示，阳澄湖开湖后苏州市质监局按照养殖户信息，拿到原产地标识，也就是俗称“戒指”，蟹农按照围捕的数量，或是各家公司、农户按养殖的数量戴上防伪戒指，才能上市销售。因此目前市场上的阳澄湖大闸蟹的包装、防伪戒指都属于假的。

据苏州阳澄湖大闸蟹地理标识产品?；す芾砦被岚旃夜ぷ魅嗽蔽飧战樯埽骸懊磕甓蓟岵槌黾倜暗难舫魏笳⑿?，但按照市场销量看，要求查询的消费者比例并不高。”吴刚认为，这其中可能有很多原因，如可能是现在消费者维权意识不够，也可能是觉得为了几只大闸蟹去维权，成本太高，怕麻烦而放弃了。

今年阳澄湖大闸蟹上市延迟 将涨价20%

另据阳澄湖大闸蟹行业协会相关人士指出，受雨水和天气影响，今年阳澄湖大闸蟹成长较去年又有所延迟，眼下还有一批大闸蟹正在进行今年最后一次脱壳。虽然开捕日定在9月23日，但大批成熟上市应该是在国庆节之后。预计，今年阳澄湖大闸蟹价格大约上涨20%，三两母、四两公的出水价约每500克200元以上。