施金廷（1877-1950），宜兴丁山人，是宜兴现代制壶名家施小马的爷爷（施福生的父亲）。他曾受雇于“豫丰”公司，尤善制作寿星壶，其手工制作的寿星壶风靡华夏，尤其受到北方茶馆（客）的青睐。

“豫丰”为清末至民国紫砂陶器店号，由吴启南于清宣统二年（1910年）创立，总号设在天津，故产品主要销往北方。早期所用印款为“鼎裕”，民国始用店号 印款“豫丰”，印款为葫芦图案，中间有“豫丰”二字。豫丰紫砂陶器店经营品种丰富，有名家紫砂壶，也有百姓日用的大型粗壶，还有缸盆等日用器物。

寿星壶一般属于紫砂茶壶中的大路货。由于价廉物美、经济实用而深受广大农村人的喜爱。但施金廷制作的寿星壶与众不同，不仅做工上精益求精，而且经营上诚信 为本。当年他接到了“豫丰”100把寿星壶的订单，一次性拿到100大洋的预付定金的消息在宜兴传为佳话。现在收藏市场上已很难见到施金廷的寿星壶了。

此寿星壶通体黝黑，色如乌金，是其制作的“捂灰”特殊工艺使然。“捂灰”是把已烧成的紫砂成品放入陶瓷钵内，里外全部充填谷糠草木屑等碳性较强的物质，再 次入窑低温（1000摄氏度以下）二次烧制，利用窑内局部形成的还原气氛，使泥料中的氧化铁在缺氧的环境中和碳素发生化学反应，从而复原成了氧化亚铁而使 壶体内外呈现黑色的一种传统工艺。它是制壶者应用窑变现象改变壶色的创造性实践。由于经“捂灰”工艺烧成的紫砂壶经泡养后会呈现出像“墨玉”一般的温润色 泽，故而深受紫砂爱好者和收藏者的追捧。（蔡一宁）