炎炎夏日，由于温度高、出汗大，很多人都觉得莫名其妙地疲惫，食欲也因此下降，觉得吃什么也没胃口，每餐都是应付性的吃一点点，长期如此自然会影响身体健康。要想解决这个困境，我们就要学会有效的增强食欲，快跟编辑一起看看吧！

使用颜色鲜艳的餐具

根据美国波士顿大学的一项研究表明，很多颜色鲜艳的餐具可以让一些患有老年痴呆的患者的饮食量增加百分之二十五以上。鲜艳（红、黄、橙等）的食物或环境，能够从感观上刺激人的中枢神经系统，使人食欲大增。反之，灰暗的颜色，比如灰色、黑色会降低进食的兴奋度。

吃一些酸的食物

不少人都知道，酸味的食物有开胃的功效，可以增加胃液酸度，有生津解渴、健胃消食之功效。像酸梅、橙皮、山楂、菠萝、猕猴桃、柠檬等都可以适当吃一些，还可以在炒菜、煲汤时适当加入陈皮、菠萝等，有开胃功效。

饭前1小时喝水

建议夏天胃口差的人，可以在饭前1小时喝1杯水，除了可以解除肠胃脱水现象，还可促进肠胃蠕动，帮助胃的排空，从而促进食欲。但千万不要喝太多偏甜的饮料，因为糖分可以很快被血液吸收，让人一下子觉得饱胀，自然就吃不下饭，并形成恶性循环。

食物祛湿健脾

有些人胃口差是湿气重所致，多吃一些绿豆、苦瓜、萝卜、淮山、香菇、木耳、南瓜、番茄等食物可以健脾利胃，增强胃肠功能。

补充维生素B

维生素B1是将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量。维生素B2负责转化热能，它可以帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量，在活动量大的夏天更需维生素B2。

大家可以通过摄入谷物、猪肉、牛奶、乳酪等食物进行补充。