美食范例：苦瓜粥

原料：苦瓜100g，粳米60g，冰糖100g。

制作方法：

1、 将苦瓜洗净，切成小块;粳米淘洗备用。

2、 锅中加水烧开，加入粳米、苦瓜煮粥，粥煮至半熟时，加入冰糖，糖化解后即成。

美食范例：夏季食补粥

大麦粥：用大麦和粳米及米仁煮成粥食用，有养胃、消热解暑的功用。

绿豆百合：绿豆30g、百合100g，煎汤食用，有养阴、祛暑、清热的功效。

双皮饮：西瓜皮30g、冬瓜皮30g、芦根30g，煎汤饮用，有止渴、清热、利尿功效。

美食范例：大蒜粳米粥

1、 大蒜粳米粥是最适合夏天食用的一种健脾养胃粥品，这种粥的主要原料就是大蒜一百克，粳米一百克。

2、 把大蒜提前去掉外皮以外放在锅中加入清水煮熟。

3、 把煮熟以后的大蒜取出，把洗好以后的粳米放入到煮大蒜的水中，用大火烧开以后，用小火慢慢的熬制，大约一个小时左右粥就能熬好，可以取出食用。

夏季健脾养胃喝豆浆粥

1、 豆浆粥的做法很简单，只需要准备五十克黄豆和五十粳米和适量的白糖。

2、 把黄豆清洗以后放在豆浆机中，制成豆浆，然后取出再把粳米洗净以后放在豆浆中一起煮制。

3、 等粳米变得软糯以后再把准备好的白糖放入到粥中调匀，盖上锅盖煮制三到五分钟就能关火，取出食用了。