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高校食堂5大神菜 可谓第九大菜系集大成者

2016年03月08日 21:23 | 来源：中国青年网
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原标题：重庆高校现神菜“苹果炒肉” 半小时卖光(图)

【摘要】 去年9月，西南政法大学东苑食堂的一道“冰镇麻辣烫”，被网友认为刷新了对高校食堂黑暗料理的认识。随后，记者试吃发现，苹果入口果味香甜，肉片爽滑，饱含苹果的香气，整道菜清淡可口。

去年9月，西南政法大学东苑食堂的一道“冰镇麻辣烫”，被网友认为刷新了对高校食堂黑暗料理的认识。2月22日，@西政人论坛官微再爆料，称西政东苑食堂现新菜“苹果炒肉”，网友又炸锅了：“已在黑暗料理的不归路上越走越远了”、“据说做菜要讲究金木水火土”、“厨房师傅为改善伙食也是操碎了心”……

重庆高校现神菜“苹果炒肉”半小时卖光（图）

口味如何

肉片爽滑酸甜 嚼着满口苹果香

昨日中午，记者来到西政渝北校区东苑食堂一楼，在大众餐窗口找到了“苹果炒肉”。辣子鸡丁、蒜苔炒肉、红烧鸭子……记者看到，在供同学们选择的数十种菜品中，麻辣口味居多，唯独这道苹果炒肉红黄有色，显得十分“小清新”。

“阿姨，我要一份苹果炒肉！”此时，正值同学们的午餐时间，不少学生排起队等待打一份。仅半小时，苹果炒肉便卖空。

“昨天朋友看到微博上讨论，就闹着让我带她来尝尝。”法学专业的大一学生杨洋笑着说，她的朋友胡婷从万州的大学过来，就冲着试吃苹果炒肉?！肮?，酸酸甜甜，嚼着满口苹果香，好吃！”胡婷品尝后赞不绝口，称下次西政再出新菜式还要来尝鲜。

“味道不错！特别适合我们不爱吃辣一族的外地同学?！惫史ㄗㄒ荡笠谎禄⑺担醋哉憬?，清淡的苹果炒肉正合他意。

随后，记者试吃发现，苹果入口果味香甜，肉片爽滑，饱含苹果的香气，整道菜清淡可口。

编辑：巩盼东

关键词：高校食堂5大神菜

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