冬枣

含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉硬化很有益；还含有芦丁，是治疗高血压的有效药物，对冠心病、高血压、动脉粥样硬化防治有很大帮助。但腹部胀气、糖尿病患者不宜多食。胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。冬枣

推荐食方：冬枣赤豆

原料：冬枣10~15枚，赤小豆30克，红豇豆30克。

做法：将以上3味洗净，放入锅中煮熟即可。每日1剂，早晨空腹或晚上临睡前服。

功效：清热解毒、补血降压，适用于高血压患者。