炸鱼薯条是英国工业革命的副产品。尽管身为海岛国家,18世纪以前,非沿海地带的英国百姓其实很难吃到新鲜的鱼。但19世纪诞生的蒸汽火车改变了一切,速度让鱼的价格便宜下来;而从南欧移民而来的犹太人,也带来了炸鱼和薯条的做法。炸鱼薯条成了工人阶层最受欢迎的廉价美食。图为上世纪30年代,伦敦街头的炸鱼薯条店。
编辑:玄燕凤
关键词:习近平访英 炸鱼薯条
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