7、 椰香糯米糍 Glutinous rice balls stuffed with coconut

　　原料：糯米粉，奶黄，椰丝

　　糯米糍又称状元糍，相传南宋邑人邹应龙赴京应试，由宁宗皇帝御笔亲点他状元及第，并对其献上的糍粑赞不绝口，赐名“状元糍”。

8、 火茸酥饼 Minced ‘Jin Hua’ham pastry

　　原料：火腿，肉松

　　表里酥脆，鲜香可口。不仅浓缩了营养素，也浓缩了不少矿物质，因此有不错的补铁及矿物质之效果。