记者：那你们有没有想过这个店面之前也开门，做一些其他的事情？

　　任牧：坦白讲，这事儿我们肯定是想过的。也有很多人会说你们的店面利用率不高，是不是可以白天在你们的店面做一些其他事情。但是，毕竟我们做得是半成品菜，对于店面的卫生，各方面的要求都蛮高的，所以我也不希望因为其他各种项目的介入导致整个店面的环境变差。

　　最近一个月，“青年菜君”也在拓展新店面，除了地铁站旁边的自提店，还计划把自提点布局到小区楼下的便利店或物业，这个星期，就会启动回龙观区域的两到三个社区自提点。

　　菜市场或超市等渠道卖菜的传统方式，正在被在互联网改变?！短煜鹿尽匪婊煞玫募肝话琢於急硎荆哉庵致舨朔绞绞呛茉敢獬⑹缘?。

　　消费者1：工作完真的会非常疲惫，有时候天气也晚了，菜场也已经关了。如果要去菜场的话，大概半个小时左右。去超市的话，人又多，又需要排队。也许就在外面，地摊、小饭店凑合吃一顿了。经常是自己去菜场买菜，然后回来之后，发现一个人吃不了，就放烂了。

　　消费者2：你要配齐这几样菜的东西就比较麻烦。它们这种方式就是配好菜，切好，如果卫生能保证的话，正是符合年轻人需要的。价格其实比自己在外面吃也要划算。

　　消费者3：我觉得如果要是价格合理，而且它能保证菜源比较新鲜和无污染的话，我肯定会首选。

　　资本，也很青睐于卖菜O2O这个备受创业者热衷的领域。“青年菜君”创始人之一任牧表示，除了天使投资，目前平台已经获得千万元级的A轮投资。

　　任牧：第一轮获得了创业工厂麦刚百万级的天使投资，在第二轮，我们获得了梅花天使创始合伙人吴世春与九合创投创始合伙人王啸联合提供的千万元级A轮投资。

　　敢于尝鲜用互联网卖菜的不少，之前就有顺丰优选，还有主要面向北京的沱沱工社、优菜网，主要面向上海的卡卡鲜等等。当然，其中有的是经过初步处理卖半成品菜的，也有的是直接卖，有的是配送到家，有的是顾客自提。

　　上海的卡卡鲜是做半成品菜，配送到家。经过最初的热闹，现在已经沉寂，据知情人士透露，大概今年年初，卡卡鲜的实体店就出现关店。业内分析，其中很重要的原因是半成品净菜毛利比较低，而物流宅配成本太高；另外，线下自提店位置设置不合理，用户自提不方便。

　　经济之声观察员张翼：这是非常好的创业方式，门槛不高，而且非常精确地击中了现代都市白领的生活痛点，这些创业者把自己过往亲身的经历演化成自己的创业故事。虽然目前店面很小，但是他们已经开始用一种数字化和规范化、标准化的体系去要求自己了，如果质量标准体系能够坚持下来，将来在北京还可以开更多的分店。