专家解答：

　　浙江大学医学院附属第二医院营养科主任医师张片红首先肯定，中国有90%的人患有乳糖不耐受症，有的甚至很严重。“这并非代表着中国人不适合喝牛奶。”他说，大部分中国人没有长期饮用乳制品的习惯，所以导致习惯性的乳糖不耐受症，而不是因为有乳糖不耐受的症状，就说不适合喝牛奶。

　　这种不耐受不是终身的，这种乳酸酶也是可逆的，喝奶则生，不喝奶则逝。

　　有三种方法可以帮助不耐受症者减轻症状。

　　一是少量多次反复喝奶，建议每天分数次喝奶，每次在50毫升~100毫升之间，适应之后可以逐渐增加。

　　二是避免空腹喝奶，要配合一些谷物，或者在饭后1~2个小时喝奶。

　　三是选择喝低乳糖或者去乳糖的牛奶，酸奶也是不错的选择。

　　“其实现在去看看，很多中国人已经对牛奶慢慢适应了，以前会不舒服，现在这种不舒服已经消失了，所以说，不能笼统地说牛奶不适合中国人。”他说。

　　喝牛奶有限定时间吗，睡前喝奶比较好吗？

　　网络传言：

　　据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有一种叫α-乳白蛋白的“天然舒睡因子”，它有调节大脑神经和改善睡眠的作用。因此，专家建议在傍晚或临睡前半小时喝一杯牛奶，有安神作用，可以促进睡眠。

　　同时，夜晚睡眠时，是人体补钙的最佳时段。而牛奶中所含有的钙物质，是最容易吸收的一种。而且还含有磷、钾、镁等多种矿物，睡前喝一杯牛奶，对身体机能有很好的保健作用。

　　夜晚，人体不仅会加大对食物中有益成分的吸收，也会加大对食物中有毒的金属铅和镉的吸收。而牛奶，能在一定程度上减少这种吸收。

　　所以，睡前喝奶比早上好。