舌尖上的“国宴”

　　2001年10月20日

　　APEC欢迎晚宴

　　地点：上海国际会议中心

　　菜单：

　　●一个冷盆

　　●四道热菜：鸡汁松茸、青柠明虾、中式牛排、荷花时蔬

　　●餐后甜点：申城美点和硕果满堂

　　●酒水:茅台酒、五粮液、葡萄酒、青岛啤酒、橙汁矿泉水等

　　2008年8月8日

　　奥运会欢迎午宴

　　地点：北京人民大会堂北大厅

　　菜单：

　　●一道冷菜：宫灯拼盘，包括水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜和千层豆腐糕

　　●一份汤：瓜盅松茸汤

　　●三道热菜：荷香牛排、“鸟巢鲜蔬”、酱汁鳕鱼

　　●附加小吃：北京烤鸭

　　●餐后甜点：点心和水果冰淇淋

　　●酒水：干红、干白和白水

　　2010年4月30日

　　世博会欢迎晚宴

　　地点：上海国际会议中心

　　菜单：

　　●开胃冷盆：由鲍鱼仔、烧鹅、紫菜蛋卷、虾肉、甜豆、西红柿等原料制作

　　●四道热菜：荠菜塘鲤鱼、墨鱼籽花虾、春笋相豆苗、一品雪花牛

　　●点心：上海馄饨

　　●餐后甜品：慕斯鲜生果

　　●酒水：葡萄酒等

　　本版采写/新京报记者储信艳