入秋了，还是桑拿天气，湿热天气让人昏沉沉、病恹恹，没有精气神，更没有胃口。母亲让三弟捎来了两块她做的薄荷凉粉，打开来看，碧绿绿、晶亮亮，嗅之有股淡淡的薄荷清香，不由食欲大振，大快朵颐起来。

薄荷凉粉的清爽自喉间蔓延开来，让我不由想起乡间的野薄荷来。薄荷是一年生草本植物，又叫“银丹草”，其茎叶有绿、紫两种颜色。印象中紫色薄荷的味道要比绿色薄荷浓郁，叶子都是毛茸茸的，摸起来有种很舒服的感觉。

母亲是乡间美食家，她能用薄荷做出许多独特的食物来。母亲掐了绿薄荷的茎叶榨了汁，除了做薄荷凉粉外，还会做薄荷豆腐、薄荷糕、薄荷粉皮，那种晶莹剔透的绿看着很舒惬，吃起来清爽怡神，还有疏风散热的功效。

有时，我们在村旁的小河里摸来了不少鱼，母亲还给我们做薄荷杂鱼汤。她到菜园的角落寻来一把鲜嫩的薄荷，出锅之前撒进去除腥提鲜，那白亮亮的汤汁在碧绿薄荷叶的映衬下愈加醒目，及至入口，鲜香之中透出薄荷的清香与微凉，特别爽口生津。

我们这些熊孩子太贪凉，夏秋之际难免会外感，母亲则会采来薄荷给我们煮薄荷粥以解表。加了薄荷叶的粥汁颜色碧绿，喝下去一缕清凉之气直达五脏六腑，喝过几回不觉就浑身清爽、轻松起来。

不仅如此，母亲还懂得用薄荷治疗一些常见病。我小时候身体差，每到夏季就患苦夏?。嫦模股恍┦?、皮癣之类的皮肤病，奇痒难耐，久挠成顽疾。母亲采来那种紫梗紫叶的薄荷，先是煮薄荷茶给我喝，那味道怪怪的，十分浓烈，母亲硬逼着我龇牙咧嘴地喝下去。然后母亲把紫叶薄荷冲洗干净，稍稍晾干，用石臼捣成膏状，为我敷在皮肤生疮处，外敷薄荷比喝薄荷茶好受多了，清凉透爽，袪燥热、解瘙痒的效果很好。连喝带敷一星期，湿疹、皮癣病势减退，不久就结痂、脱落，治过几回后便没再复发。

后来才知道，薄荷是中医临床常用中药，全草可入药，属辛凉发散之品，可治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉及牙床肿痛等症，外用可治皮疹、湿疹等。

小小一片薄荷，在闷热难耐的季节给我们带来了一缕清凉和馨香，给我们祛除沉疴痼疾，还我们一身轻灵，就像薄荷清香中藏着的母爱，时时勾起回忆。