首批40尾内地人工繁殖大鲵冷冻产品31日经海关查验后顺利通关供应香港市场，有着“水中人参”“软黄金”美誉的食材即将与香港食客见面。

据了解，野生大鲵是国家二级保护两栖野生动物，是野生动物基因保护品种。该物种被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)附录，即国际间共同协议严禁该物种的进出口贸易。为满足市场需求且减少野生捕捞，在公约的框架下，允许经过严格审核、审理符合资格的养殖基地进行人工繁殖的大鲵子二代商业性目的利用。即野生大鲵的人工繁殖“孙辈”以上方可食用或开发利用，此举对?；ひ吧粑Ｎ镏制鸬街匾饔谩?/p>

这批人工繁殖大鲵冷冻产品出口商珠海恒基生物科技有限公司是一家养殖加工厂企业，其经CITES秘书处核准，登记成为合法出口商，为目前全球唯一一家有人工繁殖大鲵可实施国际商业性贸易资质企业。该公司总经理黄璟表示，出口大鲵不是易事，有着严格的资格认证要求。

据拱北海关进出口食品安全处处长宦萍介绍，继2017年12月27日首批人工繁殖冰鲜大鲵出口澳门实现全球首次国际贸易以来，为促成人工繁殖大鲵产品供港贸易，拱北海关持续强化监管优化服务，充分发挥职能优势，从政策、标准、技术等方面给予企业支持和服务，指导企业完善HACCP体系建设，提升从原料投入到终产品全链条的安全管理水平。

针对供港水产品法律法规及检验检疫要求，该关多次深入企业开展调研指导和宣传培训，顺利通过香港官方5次问卷调查和企业现场评审，协助海关总署食品局与港方就证书模板及监管要求达成一致意见，最终于2018年12月31日获准开展供港贸易。