素有“小杂粮王国”之称的山西,日前正式立下军令状。10月17日,山西省政府办公厅下发“山西小米”品牌建设三年发展规划,紧抓实施乡村振兴战略、脱贫攻坚战略和“优质粮食工程”重大机遇,立足“杂粮纯优势,小米大产业”,大力推进“山西小米”品牌建设。

到2020年,山西将重点扶持20个左右小米加工龙头企业,建设30万亩绿色有机“山西小米”生产基地,优质山西小米产量突破1亿斤,增收20亿元左右?；窘ǔ伞吧轿餍∶住北曜继逑怠⑸庸ぬ逑?、质量监督和追溯体系、现代营销体系,促进“好米”变“名米”“名米”卖“好价”。

那么,山西要想实现产品提质、农民增收的目标,在“小米”的品牌建设中,采取了哪些有力措施呢?

建设“山西小米”品牌具体怎么做?

按照规划内容,通过“山西小米”品牌建设,集成一批小米有机旱作技术模式,壮大一批杂粮加工龙头企业,开发一批特色优质粮油名牌产品,推动全省农业种植结构调整和杂粮产业整体发展,巩固提升“小杂粮王国”的市场竞争力和社会影响力,发挥产业扶贫辐射带动作用,实现产品提质、企业增效、产业发展、农民增收的目标。

具体的基本原则为,针对品牌建设中的薄弱环节,强化政府服务职能,加大行业引导力度,充分发挥市场在资源配置中的决定性作用。推进农业供给侧结构性改革,瞄准中高端市场,走“高质量发展”“质量兴米”之路。围绕市场需求,激发技术创新活力,促进科技成果转化,提升科技在品牌发展中的贡献率。

树立“大市场”“大流通”理念,以全产业链为基本经营模式,依靠创新链,提升价值链,创新和完善利益联结机制,推动种植、仓储、物流、加工、销售等流通各环节有机衔接,促进一、二、三产业融合发展。

同时,统筹考虑全省不同地域的特点,充分发挥政府、企业、科研院所、社会的多元主体作用,全面谋划标准体系、生产加工体系、质量监督和追溯体系、现代营销体系等建设,抓住关键环节,突出重点工作,逐项突破,稳步推进。

10大任务推进品牌建设

在“山西小米”的品牌建设中,山西省政府层层推进,逐步完善。加强“山西小米”标准体系建设。依托成立的“山西小米”产业联盟专家技术委员会,参照“山西小米”产品质量团体标准,制定“山西小米”种植、储存、加工、运输等系列团体标准,发挥标准引领作用,推动产业提质增效;实施良种繁育工程,围绕“山西小米”产业发展需求,充分发挥科研单位与企业的优势,集中力量选育抗旱节水、适合机械化、抗病抗逆、品质优良、满足市场需求的新品种;支持“山西小米”联盟企业、“好粮油”示范企业积极参与特色农产品优势区和现代产业园、有机旱作封闭示范区建设,通过订单农业、土地流转、全产业链托管等方式,引导分散、小规模种植向标准化、集约化、规?；种沧?发展绿色有机生产基地,从源头保障“山西小米”产品质量;建设“山西小米”质量信息采集和检验检测体系,实现谷子生产、收购、储藏、加工、运输、销售等流通环节全过程监测,及时排查质量安全隐患,按照“山西小米”产品“生产有记录、流向可追踪、信息可查询、安全可追溯”的质量管理要求,推动联盟企业建立质量追溯体系,实现品质保证、品牌?；?满足消费者需求。

与此同时,加强“山西小米”营销体系建设,坚持线上线下融合发展,建立山西小米运营中心,推进“山西小米”省级交易平台建设,与阿里巴巴、京东、天猫等大型电商平台签订战略合作协议,推动企业自建销售平台与省级平台良性互动,培育和拓宽线上消费市场,建立线下直营体系,在全国重点城市布局“山西小米”品牌直营店,规范“山西小米”直营店面的形象设计、产品包装、服务外延,将直营网点建成“山西小米”的宣传窗口、体验场所和联络中心;加强“山西小米”品牌宣传推介;加强“山西小米”品牌管理,建立“山西小米”品牌使用和退出机制,从种植、加工、营销、质量安全等方面加强品牌管理;促进科技集成和成果转化,推动企业发展由生产要素驱动转向科技创新驱动;加强“山西小米”文化研究和宣传,提升品牌价值,丰富品牌内涵;发展壮大“山西小米”产业联盟,积极发展新会员,实施优势互补、抱团出击,做大做强产业联盟。

精准出击 分解各阶段任务

今年我省将从10个方面推进“山西小米”品牌建设。完善“山西小米”团体标准体系,完善“山西小米”产品质量标准,制定“山西小米”种植规范、储存运输标准、生产技术工艺标准,基本建成“山西小米”标准体系。加强“山西小米”产业联盟建设;加强“山西小米”品牌管理;统筹“山西小米”良种繁育中心建设,在太行山、吕梁山、雁北等地分区建设“山西小米”良种繁育中心;建设“山西小米”生产基地,建设10万亩绿色、有机生产基地;建设“山西小米”网上交易平台;筹建“山西小米”展示中心,制定“山西小米”展示中心项目改造计划,开辟文化区、展品区、体验区、电商区等4个板块,使之成为省城“山西小米”品牌建设的一个精品展示平台;开展“山西小米”品牌宣传;开拓“山西小米”北京市场,通过在北京试点建立“山西小米”品牌直营店,开辟“山西小米”京城窗口,并且向国家各部委机关食堂、月子中心、高端俱乐部、幼儿园、疗养院等单位推介“山西小米”;举办首届全国小米品鉴大会。

2019年,我省将在持续做好2018年各项工作的基础上,重点推进新市场培育、新产品开发和文化体系建设。扩大“山西小米”生产基地,新增10万亩绿色、有机生产基地,使基地总面积达到20万亩;推动新品种研发培育和应用;加强新产品开发,围绕市场需求和企业技术瓶颈,加大小米功能性、保健性、即食性、方便性等多角度研究,开发小米锅巴、醋、酒、油等多元化功能产品,满足消费新需求;开发新市场,稳步推进北京市场,重点开拓广州、上海市场,在重点城市布局直营店建设;发展互联网新业态,与大型电子商务平台深入交流合作,在网络平台开展宣传与促销活动;持续加大品牌宣传力度;初步构建品牌文化体系。

2020年,我省将重点推进科技创新和国际市场开发,总结经验,带动其他杂粮产业发展。持续扩大绿色、有机基地,到2020年,“山西小米”绿色、有机基地达到30万亩,优质小米生产突破1亿斤;发展“山西小米”产业联盟;建成比较完善的“山西小米”营销体系,针对特定市场和特定人群开展专项营销,发展大宗交易、新型零售、社区便利消费、跟踪服务等多种营销方式,推动“山西小米”在各大电商交易平台做大做强,在全国重点城市形成布局合理的“山西小米”品牌直营店和商超专柜,基本建成“山西小米”线上线下营销体系;进一步提升科技创新水平,编制山西小米营养谱系、山西杂粮营养谱系、传统工艺等科学文鉴;建成“山西小米”品牌文化体系,让“吃山西小米、品灿烂文化、享养生之道”家喻户晓;发展一批优势杂粮品牌,总结“山西小米”品牌建设阶段性成果,通过授牌选择一批优势企业,树立先进典型,总结推广经验,带动一批特色优质粮油品牌,推动杂粮产业整体发展。(记者 赵德伟)