今年国庆长假已过半，河南洛阳老君山景区在假期间推出的“一元午餐”在网上引发热议。

位于河南省洛阳市栾川县的国家5A级景区老君山在10月1日推出了“一元午餐”，只需一元就能买到一碗当地特色糁汤面、一根烤肠和一个馒头。

景区内“一元午餐”的售卖处未设收银员，只有一个无人看管的收款箱，旁边的牌子上写有“无人值守，自觉投币，自助找零”，全靠游客自觉投币后排队领饭。

不少游客品尝过后认为这份午餐价格超值，在收获众多网友点赞之时，也有人质疑景区有借此炒作之嫌。对此，景区负责人徐雷10月6日上午回应南都记者称，“一元午餐”去年就开始了，如果是炒作的话，今年没必要做，也不用天天做，“只要游客有需求，我们会一直坚持下去，明年还会推出?！?/p>

老君山景区推出一元午餐。

对话老君山景区负责人徐雷

南都：为什么推出“一元午餐”？

徐雷：其实我们一直在给游客免费的赠送，比如端午节送粽子，中秋节送月饼，秋收期间送煮玉米、核桃等，这次设立一元的门槛，一来是希望能减少浪费，给游客一个好的体验，二来消费者掏钱吃得理直气壮，满足真正有需要的人。

南都：为什么采取自觉投币？

徐雷：这是一个试金石，通过“一元午餐”的投票可以看到游客素质在提高，投币的金额不仅没减少，反倒增多了。

现场支着四口大锅制作面条，取餐后游客围坐在大圆桌上就餐。

南都：“一元午餐”的销量如何？

徐雷：10月1日，卖出1200份，收入1275元；10月2日，卖出2000份，收入2034元；10月3日，卖出2023份，收入2110元；10月4日，卖出5000份，收入5387元；10月5日，卖出5010份，收入5437元。国庆5天已经卖出了15233份，收入16243元，还多收入了1010元。

南都：景区有对此做什么准备？

徐雷：我们的食材是从贫苦户手里收购的，希望能带动周边农户，加快脱贫工作的进展。景区现场有3位厨师，早上六七点上山来准备食材，到下午2点结束?；骨肓说钡厥骋┘嗑值墓ぷ魅嗽崩醇喽剑Ｖな称吩赐返母芯?，让游客吃得放心。

南都：“一元午餐”是否有亏损？

徐雷：从食材的成本来看，还是会有亏损，景区补贴一些进去，亏点就亏点，只要游客高兴、满意就行了。

没有收银员，顾客自觉投币。

南都：“一元午餐”现场的情况如何？

徐雷：景区原本计划一天只卖2000份的，但从10月4日之后追加到5000份。用餐的人多了，也看到游客素质的提升，大家排队很有序，主动将一次性碗筷放入垃圾箱中，没有随地乱扔，现场也很干净。

南都：怎么看待有人称此举为炒作营销？

徐雷：其实景区去年国庆假期就已经推出过“一元午餐”，原本预计卖8天，但当时河南一直下雨，所以只卖了10月5日这一天。如果是炒作的话，去年炒作一下就会火，我们今年没必要做，而且炒作的话，一次就够了，但我们国庆天天在做，还会继续做。只要游客有需求，我们会一直坚持下去，明年还会推出。