我们知道水果含有很多人体需要的营养元素，也是帮助消化和养颜美容的食物，因此深受人们的喜爱，很多营养专家也建议每个人都应该摄入适量的水果。生活中有很多细心的人群会关注吃水果的最佳时间，关于饭前吃水果还是饭后吃水果的话题是最多人存在疑问的，有人说饭前吃水果有利于吸收，有人说饭后吃水果不利于消化，那么，究竟哪个说法才是科学的呢？

饭前吃水果更有利于健康

一般来说，小编还是建议大家饭前吃水果，原因有以下几点：

·饭前吃水果可以控制总热量，利于减肥

水果含有大量的纤维素和果胶等糖类，但总的热量却不高，在餐前吃水果可以增加饱腹感，在吃饭的时候就能控制食物的量，对于肥胖人群来说比较适合在餐前吃水果，有利于控制体重。

·饭前吃水果有利于营养吸收

我们所吃的水果中大部分的营养成分都是水溶性的，在餐前吃水果有利于身体吸收必需营养素。而餐后吃水果就比较难达到这种效果，因为此时胃部正在消化吃进去的其他食物，很难再吸收过多的营养物质。

·饭后吃水果容易给肠胃增添负担

如果在饭后吃水果的话，由于饭后胃部刚刚充满食物，再吃水果的话就会导致水果在胃部堆积发酵，给肠胃增添了负担，很容易出现腹胀、反酸、打嗝等不良反应。

当然，也不是说饭后不能吃，如果要在饭后吃，最好要在饭后一小时再吃，这样胃部的食物已经消化了一部分，不会造成不良影响。

注意：这些水果不要空腹吃

但需要注意的是并不是所有水果都适合饭前吃，因为很多水果在空腹时吃是反而对人体有害的，不适合空腹吃的水果有哪些？

1、 柿子

柿子虽然香甜美味，而且有清热润燥、润肺化痰的作用，但需要注意的是不能空腹吃，因为柿子中含有很多鞣酸、果酸和单宁，这些物质在胃部跟胃酸一结合就会凝结成硬块而沉淀在胃中，导致胃结石，而且结石非常牢固很难粉碎排出，长期这样会造成胃粘膜充血、溃疡等。

2、 山楂

山楂中含有大量的酸性物质，如果空腹吃的话，容易导致胃酸突然增加，对胃粘膜造成刺激，导致胃胀和反酸。如果是原来有胃病的人在空腹吃了山楂等较酸的水果时，会加重胃病的病情。而且山楂也一样容易造成结石。