开栏的话：扔垃圾看似事小，实则重大。小小垃圾影响着公共卫生，而周遭环境的好坏，直接关系到我们的健康与心情。从本期起，我们将和大家一起学习“怎么扔垃圾”，借鉴国外的先进经验，使用正确的方式，将垃圾扔到它该去的地方，不仅能将居住环境变好，还能帮助垃圾分类，使其变废为宝，节省更多的资源。

厨余垃圾不能漏水漏味

厨余垃圾是居民在生活消费过程中形成的食品废弃物，主要包括餐前食品加工时产生的残余物，如菜叶、果皮、蛋壳，和餐后废弃的剩饭、剩菜、茶渣、骨头等。厨余垃圾含水率较高、有机质含量高，具有较高的利用价值，但也容易腐烂变质，产生渗滤液和臭气，并易于产生病毒和致病菌，造成病菌的传播，对人体健康和环境造成危害。所以，我们在处理厨余垃圾时应格外注意。

借鉴《日本家庭垃圾规章手册》，厨余垃圾最好在沥干水后用报纸包好，扔进防渗漏、可降解的垃圾袋，如果家里没有这样的袋子，不妨多套几层普通袋子，或以小盆小桶作为临时容器，送到垃圾箱后再将其取回，以免汤汁滴漏，污染环境；套好后，务必将垃圾袋口封好系紧，防止异味外泄，在运送中也不会给他人造成困扰，降低垃圾中病菌传播的可能性；最后，将垃圾放入指定的“厨余垃圾箱”。 （秦 晶）